Új címkézési követelmény a csomagolatlan húsra vonatkozóan: Amit fogyasztóként tudnia kell 2024 februárjától

Új címkézési követelmény a csomagolatlan húsra vonatkozóan: Amit fogyasztóként tudnia kell 2024 februárjától

A jelentés szerint www.presseportal.de,
2024. február 1-től új címkézési követelményt vezetnek be Németországban a csomagolatlan, feldolgozatlan sertés-, juh-, kecske- és baromfihúsra. Eddig a kiszolgálópultoknál a csomagolatlan hús eredete gyakran tisztázatlan maradt, mivel nem volt szükség információra. Az új szabályozás átláthatóságot és jobb alapot teremt a vásárlási döntéshez.

Az új címkézési követelmény jelentősen javítja az átláthatóságot a fogyasztók számára. A fogyasztók most már pontosan megértik, honnan származik a hús, ami sok ember számára nagyon fontos. Ez befolyásolhatja a fogyasztók vásárlási döntéseit, és megváltoztathatja a húskészítmények piacát. A regionális vagy hazai származást értékelő fogyasztók egyre gyakrabban választhatnak bizonyos forrásokból származó húst, ami hatással lehet a különböző húskészítmények iránti keresletre.

Az új címkézési követelmény elsősorban a kiszolgálópultokat, a hentesboltokat, a mezőgazdasági boltokat és a heti piacokat érinti. Az éttermek és étkezdék kezdetben mentesülnek a feldolgozatlan hús eredetmegjelölési kötelezettsége alól. Előre látható azonban, hogy a jövőben ezen a területen is szükség lesz a hús eredetére vonatkozó információkra.

Összességében az új rendelet nagyobb átláthatóságot eredményez a húspiacon, és jobb tájékoztatási alapot kínál a fogyasztóknak. Ez hosszú távon hatással lehet a vásárlási magatartásra és a húskészítmények iránti keresletre.