Noua cerință de etichetare pentru carnea neambalată: ce trebuie să știți, în calitate de consumator, din februarie 2024

Noua cerință de etichetare pentru carnea neambalată: ce trebuie să știți, în calitate de consumator, din februarie 2024

Potrivit unui raport al www.presseportal.de,
De la 1 februarie 2024, în Germania va fi introdusă o nouă cerință de etichetare pentru carnea de porc, oaie, capră și pasăre neambalată, neprocesată. Până în prezent, proveniența cărnii neambalate la ghișeele de service a rămas adesea neclară, nefiind necesare informații. Noul regulament creează transparență și o bază mai bună pentru o decizie de cumpărare.

Noua cerință de etichetare va crea o transparență semnificativ îmbunătățită pentru consumatori. Consumatorii pot înțelege acum exact de unde provine carnea, ceea ce este foarte important pentru mulți oameni. Acest lucru poate afecta deciziile de cumpărare a consumatorilor și poate schimba piața produselor din carne. Consumatorii care apreciază originea regională sau autohtonă pot alege din ce în ce mai mult carne din anumite surse, ceea ce ar putea avea un impact asupra cererii pentru diverse produse din carne.

Noua cerință de etichetare afectează în primul rând ghișeele de servicii, măcelăriile, magazinele agricole și piețele săptămânale. Restaurantele și cantinele sunt inițial scutite de obligația de a eticheta originea cărnii neprelucrate. Cu toate acestea, este previzibil că informațiile despre originea cărnii ar putea fi solicitate și în acest domeniu în viitor.

În general, noul regulament va duce la o mai mare transparență pe piața cărnii și va oferi consumatorilor o bază mai bună de informare. Acest lucru ar putea avea un impact pe termen lung asupra comportamentului de cumpărare și a cererii de produse din carne.