Nová požiadavka na označovanie nebaleného mäsa: Čo ako spotrebiteľ potrebujete vedieť od februára 2024

Nová požiadavka na označovanie nebaleného mäsa: Čo ako spotrebiteľ potrebujete vedieť od februára 2024

Podľa správy od www.presseportal.de,
Od 1. februára 2024 bude v Nemecku zavedená nová požiadavka na označovanie nebaleného, ​​nespracovaného bravčového, ovčieho, kozieho a hydinového mäsa. Doteraz zostával pôvod nebaleného mäsa pri obslužných pultoch často nejasný, keďže neboli potrebné žiadne informácie. Nové nariadenie vytvára transparentnosť a lepší základ pre rozhodnutie o kúpe.

Nová požiadavka na označovanie výrazne zlepší transparentnosť pre spotrebiteľov. Spotrebitelia teraz môžu presne pochopiť, odkiaľ mäso pochádza, čo je pre mnohých ľudí veľmi dôležité. To môže ovplyvniť rozhodovanie spotrebiteľov o nákupe a zmeniť trh s mäsovými výrobkami. Spotrebitelia, ktorí si cenia regionálny alebo domáci pôvod, si môžu čoraz častejšie vyberať mäso z určitých zdrojov, čo by mohlo mať vplyv na dopyt po rôznych mäsových výrobkoch.

Nová požiadavka na označovanie sa týka predovšetkým obslužných pultov, mäsiarstiev, farmárskych predajní a týždenných trhov. Reštaurácie a jedálne sú spočiatku oslobodené od povinnosti označovať pôvod nespracovaného mäsa. Dá sa však predvídať, že informácie o pôvode mäsa by sa v budúcnosti mohli vyžadovať aj v tejto oblasti.

Celkovo povedie nové nariadenie k väčšej transparentnosti na trhu s mäsom a spotrebiteľom ponúkne lepší základ pre informácie. To by mohlo mať dlhodobý vplyv na nákupné správanie a dopyt po mäsových výrobkoch.