Ryzyko związane ze spożyciem: Herbata z kopru włoskiego może być niebezpieczna – co musisz wiedzieć

Ryzyko związane ze spożyciem: Herbata z kopru włoskiego może być niebezpieczna – co musisz wiedzieć

Według raportu autorstwa www.presseportal.de Centrum Konsumenckie Nadrenii Północnej-Westfalii ostrzega przed ryzykiem wynikającym z nadmiernego spożycia herbaty z kopru włoskiego. Zawarta w nim substancja estragol może w dużych ilościach powodować raka, chociaż dokładne ryzyko jest nadal niejasne. Szczególnie małe dzieci, kobiety w ciąży i kobiety karmiące piersią powinny minimalizować spożycie estragolu lub, jeszcze lepiej, całkowicie go unikać. Zaleca się pić napar z kopru włoskiego w dużych ilościach przez krótki czas, a najlepiej nie dłużej niż 14 dni. Jednym ze sposobów zminimalizowania spożycia estragolu jest unikanie ściskania torebki herbaty w napoju. Ponadto zawartość estragolu w herbacie z całych nasion kopru włoskiego jest niższa niż w ciętym koprze włoskim. Ponadto wskazane jest zastępowanie herbat ziołowych innymi napojami.

Zastosowanie tego raportu do rynku i konsumentów może doprowadzić do spadku sprzedaży herbaty z kopru włoskiego i innych odmian herbat zawierających estragol. Może to oznaczać spadek sprzedaży firm oferujących tego typu produkty. Konsumenci mogą również mieć tendencję do przechodzenia na napoje alternatywne, co może skutkować spadkiem sprzedaży na rynku herbat. Firmy sprzedające herbatę mogą być zmuszone do dostosowania swoich strategii produkcji i marketingu do wymogów bezpieczeństwa i higieny pracy.