Risker med att konsumera: Fänkålste kan vara farligt - vad du behöver veta

Risker med att konsumera: Fänkålste kan vara farligt - vad du behöver veta

Enligt en rapport av www.presseportal.de, Nordrhein-Westfalens konsumentcentrum varnar för riskerna med överdriven konsumtion av fänkålste. Ämnet estragol den innehåller kan orsaka cancer i stora mängder, även om den exakta risken fortfarande är oklart. Små barn, gravida kvinnor och ammande kvinnor i synnerhet bör minimera konsumtionen av östrogol eller, ännu bättre, undvika det helt. Rekommendationen är att endast dricka fänkålste i stora mängder under en kort tid och helst inte längre än 14 dagar. Ett sätt att minimera estragolintaget är att undvika att klämma tepåsen i drycken. Dessutom är estragolinnehållet i te gjort av hela fänkålsfrön lägre än i skuren fänkål. Dessutom är det lämpligt att varva örtteer med andra drycker.

Om denna rapport tillämpas på marknaden och konsumenterna kan det leda till en nedgång i försäljningen av fänkålste och andra tesorter som innehåller estragol. Detta kan innebära en nedgång i försäljningen för företag som erbjuder sådana produkter. Konsumenter kan också tendera att byta till alternativa drycker, vilket kan leda till en nedgång i försäljningen på temarknaden. Företag som säljer te kan tvingas anpassa sina produktions- och marknadsföringsstrategier för att möta hälso- och säkerhetskrav.