Skimpflation: Finanční expert varuje před klesající kvalitou, protože ceny potravin rostou

Skimpflation: Finanční expert varuje před klesající kvalitou, protože ceny potravin rostou

Potraviny jsou stále dražší a kvalita se nyní zhoršuje. Hamburkské spotřebitelské poradenské centrum informuje o novém vývoji nazvaném „skimpflation“, ve kterém jsou cenné přísady nahrazeny levnějšími alternativami, aby se ušetřily náklady a zvýšily ziskové marže. Studie hamburského spotřebitelského centra ukázala, že kvalita některých potravinářských výrobků se snížila. Například Arla šetří máslo a řepkový olej ve svém produktu „Kaergarden nesolený směsný roztíratelný tuk“ a nahrazuje je vodou. Aldi Nord snižuje obsah marcipánu ve své čokoládě „Amandes von Moser Roth“. Nestlé ve svých „Cini Minis“ nadále používá palmový olej místo slunečnicového, což má za následek vyšší obsah nasycených tuků. Seznam postižených produktů je dlouhý a zahrnuje mimo jiné kávu, zmrzlinu a pomazánky. Poradenské centrum pro spotřebitele poukazuje na to, že výrobci často odkazují na „přání spotřebitelů“ nebo „chutové preference“, aby odůvodnili změny. Není však známo, do jaké míry se používá „skimpflation“. Kromě tohoto zhoršení kvality dochází také k tzv. „smršťování“, kdy velikost balení zůstává stejná, ale obsah je redukován, aby bylo možné skryté zvýšení ceny. Tento vývoj je znepokojující jak pro spotřebitele, tak pro trh, protože může vést k vyšším nákladům a nižší spokojenosti zákazníků.

Podle zprávy z www.kreiszeitung.de,
Potraviny nadále zdražují. Ale zhoršují se teď? Jak potravinářský průmysl zdvojnásobuje své ziskové rozpětí. Spotřebitelé musí i nadále při nakupování sáhnout hluboko do kapsy. Extrémní inflace a rostoucí náklady na energie jsou i nadále hlavním problémem lidí. Cenová spirála stále stoupá, zejména pokud jde o potraviny. Vše je stále dražší a stále více lidí říká, že musí šetřit na nákupech, protože ceny potravin rostou. Vyplývá to z průzkumu Nadace Hanse Böcklera. Rostoucí ceny potravin jsou velkým problémem zejména pro lidi s nízkými příjmy. Pro mnohé to znamená obejít se bez. Přibližně 52 procent pracujících lidí v Německu s relativně nízkým příjmem domácnosti se proto cítí nuceno omezit nákupy potravin. Existují ale tipy, jak při nákupu efektivně ušetřit a udělat něco dobrého pro své zdraví.

Po „shrinkflaci“ nyní také „skimpflation“? Poradna pro spotřebitele odhaluje: rostoucí ceny a klesající kvalita potravin
Nyní se ale kromě rostoucích cen potravin zdá, že se zhoršuje i kvalita potravinářských výrobků. Jak uvádí Hamburk Consumer Center, potravinářský průmysl v poslední době šetří na cenných surovinách. Například smetanu, řepkový olej nebo i marcipán nahrazují levnější alternativy, náplně nebo příchutě.
Zastánci spotřebitelů tento fenomén nazývají „skimpflation“. Anglické slovo „skimp“ znamená „ušetřit“ nebo „ušetřit“ a neznamená skrytý nárůst ceny, ale spíše klesající kvalitu. Podezření: Firmy chtějí ušetřit náklady a zvýšit své ziskové marže.

Poradna pro spotřebitele: Kvalita těchto potravinářských výrobků se zhoršila
Podle hamburské spotřebitelské poradny se v posledních měsících množí stížnosti na znehodnocené receptury potravin, u vybraných produktů proto porovnávali staré a nové receptury. Výsledek může překvapit.
Zhoršila se kvalita následujících produktů:
– „Kaergarden nesolený smíšený pomazánkový tuk“ od Arly: Arla zde šetří máslo a řepkový olej a tyto dvě ingredience nahrazuje vodou.
– „Chocolate Amandes od Moser Roth“: Aldi Nord redukuje marcipán ve své plněné čokoládě – podíl se zmenšil ze 45 na 38 procent.
– „Cini Minis“ od Nestlé: Kromě Nestlé mnoho dalších výrobců stále používá palmový olej místo slunečnicového, ke škodě spotřebitelů, protože palmový olej se skládá více z nasycených mastných kyselin než slunečnicový a častěji obsahuje nežádoucí tukové škodliviny.
– „Griddies“ od Agrafrost: Také