Skimpflaatio: Elintarvikkeiden valmistajat säästävät ainesosissa

Skimpflaatio: Elintarvikkeiden valmistajat säästävät ainesosissa

Elintarvikevalmistajat turvautuvat rajuihin toimenpiteisiin, kuten ainesosien muutoksiin säästääkseen rahaa, mikä heikentää joidenkin tuotteiden laatua. Tätä ilmiötä kutsutaan "simpflaatioksi". Kuluttaja voi jo huomata, että joidenkin markettien hyllyillä olevien tuotteiden laatu on heikentynyt. Hampurin kuluttajaneuvontakeskus viittaa tämänhetkisiin "suhtailutapauksiin", joissa vaikutus koskee tuotteita, kuten Gut & Günstig (Edeka) kermaviipaloitua lihaa, Erascon serbialaista papukeittoa ja Sonnen Bassermannin kananuudelimuhetta.

"Skimpflation" on elintarvikevalmistajien käyttämä taktiikka, jossa he säästävät arvokkaita ainesosia ja tarjoavat tuotteen samaan hintaan. Tämän seurauksena tuotteiden laatu heikkenee, koska esimerkiksi lihan osuutta joissakin tuotteissa on vähennetty ja se korvataan halvemmilla raaka-aineilla, kuten sienillä ja kermalla. Muut tunnetut valmistajat, kuten Granini, Rügenwalder Mühle ja Iglo, ovat jo havainneet muutoksia ainesosissa, mikä viittaa mahdolliseen "suhtautumiseen".

"Simpflaation" lisäksi valmistajat käyttävät myös "kutistusflaatiota" yrittääkseen tehdä enemmän voittoa vähentämällä tuotteiden täyttömäärää mutta pitämällä hinta samana. Nämä käytännöt, joiden tarkoituksena on huijata kuluttajia ja saada suurempia voittoja, eivät ole uusia. Esimerkiksi Rama valittiin "Vuoden harhaanjohtavaksi pakkaukseksi" vuonna 2022, koska tuotteista ei ole koskaan aiemmin ollut niin paljon valituksia. Hampurin kuluttajaneuvontakeskus arvostelee näitä käytäntöjä ja huomauttaa, että useimmat valmistajat reagoivat asiakkaiden väitettyihin toiveisiin perustellakseen muutoksia.