Szűkítés: Az élelmiszergyártók spórolnak az összetevőkön

Szűkítés: Az élelmiszergyártók spórolnak az összetevőkön

Az élelmiszergyártók drasztikus intézkedésekhez folyamodnak, például az összetevők megváltoztatásához, hogy pénzt takarítsanak meg, ami rontja egyes termékek minőségét. Ezt a jelenséget „fukarkodásnak” nevezik. A fogyasztó már észreveheti, hogy a szupermarket polcán egyes termékek minősége romlott. A hamburgi fogyasztói tanácsadó központ rámutat a „fukarkodott” jelenlegi eseteire, amelyekben az olyan termékek érintettek, mint a Gut & Günstig (Edeka) tejszínes szeletelt hús, az Erasco szerb bableves és a Sonnen Bassermann csirke tésztapörkölt.

„Skimpflation” az élelmiszergyártók által alkalmazott taktika, ahol megtakarítják az értékes összetevőket, és ugyanazon az áron kínálják a terméket. Emiatt romlik a termékek minősége, mert például egyes termékekben csökkentették a hús arányát, és helyette olcsóbb alapanyagok – például gomba és tejszín – kerülnek. Más neves gyártók, mint például a Granini, a Rügenwalder Mühle és az Iglo már észrevették az összetevők változását, ami esetleges „fukarkodásra” utal.

A „takarékosságon” kívül a gyártók „zsugorflációt” is alkalmaznak, hogy több profitra tegyenek szert a termékek töltési mennyiségének csökkentésével, de az ár változatlan tartása révén. Ezek a gyakorlatok, amelyek célja a fogyasztók megtévesztése és a nagyobb nyereség elérése, nem újkeletűek. Például a Ramát 2022-ben az „Év megtévesztő csomagolásának” választották, mert korábban még soha nem volt ennyi panasz egy termékkel kapcsolatban. A hamburgi fogyasztói tanácsadó központ bírálja ezeket a gyakorlatokat, és rámutat arra, hogy a legtöbb gyártó reagál a vásárlók állítólagos kívánságaira, hogy igazolja változtatásait.