Tautība: pārtikas ražotāji ietaupa uz sastāvdaļām

Tautība: pārtikas ražotāji ietaupa uz sastāvdaļām

Pārtikas ražotāji izmanto krasus pasākumus, piemēram, sastāvdaļu maiņas, lai ietaupītu naudu, kas pasliktina dažu produktu kvalitāti. Šo parādību sauc par "taupījumu". Patērētājs jau tagad var pamanīt, ka daļai preču lielveikalu plauktā ir pazeminājusies kvalitāte. Hamburgas patērētāju konsultāciju centrs norāda uz pašreizējiem “taupības” gadījumiem, kad tiek ietekmēti tādi produkti kā krējuma šķēlēs sagriezta gaļa no Gut & Günstig (Edeka), serbu pupiņu zupa no Erasco un vistas nūdeļu sautējums no Sonnen Bassermann.

“Skimpflation” ir pārtikas ražotāju taktika, kurā tiek ietaupītas vērtīgas sastāvdaļas un piedāvāts produkts par tādu pašu cenu. Līdz ar to produktu kvalitāte pasliktinās, jo, piemēram, atsevišķos produktos ir samazināts gaļas īpatsvars un to aizstāj ar lētākām sastāvdaļām, piemēram, sēnēm un krējumu. Citi pazīstami ražotāji, piemēram, Granini, Rügenwalder Mühle un Iglo, jau ir pamanījuši izmaiņas sastāvdaļās, kas liecina par iespējamu “taupību”.

Papildus “taupīšanai”, ražotāji izmanto arī “sarukšanu”, lai mēģinātu gūt lielāku peļņu, samazinot produktu pildījuma daudzumu, bet saglabājot to pašu cenu. Šāda prakse, kuras mērķis ir maldināt patērētājus un gūt lielāku peļņu, nav nekas jauns. Piemēram, Rama 2022. gadā tika izvēlēts par “Gada maldinošo iepakojumu”, jo nekad agrāk par produktu nebija bijis tik daudz sūdzību. Hamburgas patērētāju konsultāciju centrs kritizē šo praksi un norāda, ka lielākā daļa ražotāju reaģē uz it kā pircēju vēlmēm, lai attaisnotu savas izmaiņas.