Skimpflation: الشركات المصنعة للأغذية توفر الجودة

Skimpflation: الشركات المصنعة للأغذية توفر الجودة

يحذر مركز استشارات المستهلك حاليًا من تكتيك جديد يستخدمه مصنعو المواد الغذائية، يسمى "البخل التضخمي". باستخدام هذه الطريقة، لا يقوم المصنعون بزيادة الأسعار فحسب، بل يقللون أيضًا من جودة المنتجات. ويمكن القيام بذلك عن طريق حفظ المكونات القيمة. كشف مركز استشارات المستهلك في هامبورغ مؤخرًا عن عدد من الحالات ذات الجودة الرديئة. ومن الأمثلة السابقة على ذلك التغيير في وصفة شوكولاتة النوتيلا القابلة للدهن في عام 2018، حيث تم تقليل محتوى الكاكاو.

حددت القائمة التي نُشرت لأول مرة في الخريف الماضي إجمالي 28 منتجًا تبين أنها تعاني من انخفاض في الجودة. ومن الأمثلة على ذلك Königsberger Klopse من Dreistern، حيث تم تقليل محتوى اللحوم بشكل كبير. كما تم ذكر شرائح اللحم الكريمية من Gut & Günstig وحساء الفاصوليا الصربية من Erasco، حيث تم حفظ المكونات المهمة هنا أيضًا.

يمكن للمستهلكين تحديد "البخل" من خلال مقارنة قوائم المكونات القديمة والجديدة. ملاحظة مثل "وصفة جديدة" قد تشير إلى أن جودة المنتج قد تم اختراقها. ويحذر مركز استشارات المستهلك الشركات المصنعة من إنهاء هذا الخداع في الجودة، لأنه غالبًا ما يتم دمجه مع "الانكماش التضخمي". يتضمن الانكماش تقديم محتوى أقل بنفس السعر أو أعلى، وهو أمر مضلل أيضًا للمستهلكين.

كما تعرضت شركة شتورك لانتقادات بسبب تغييرها عبوات شوكولاتة المرزبان، والتي كان يُنظر إليها على أنها "انكماش انكماشي". ويحذر مركز استشارات المستهلك المستهلكين من الوقوع في فخ هذه الخداع ويدعو الشركات المصنعة إلى أن تكون أكثر شفافية وصدقًا بشأن منتجاتها.