Skimpflation: Výrobci potravin šetří na kvalitě

Skimpflation: Výrobci potravin šetří na kvalitě

Spotřebitelské poradenské centrum aktuálně varuje před novou taktikou výrobců potravin, která se nazývá „skimpflation“. Touto metodou výrobci nejen zvyšují ceny, ale také snižují kvalitu výrobků. Toho lze dosáhnout úsporou cenných surovin. Hamburkské spotřebitelské poradenské centrum nedávno odhalilo řadu případů špatné kvality. Příkladem z minulosti byla změna receptury čokoládové pomazánky Nutella v roce 2018, ve které byl snížen obsah kakaa.

Seznam poprvé zveřejněný loni na podzim identifikoval celkem 28 produktů, u kterých bylo zjištěno, že jejich kvalita klesá. Příkladem je Königsberger Klopse z Dreisternu, ve kterém byl obsah masa drasticky snížen. Zmíněno bylo také smetanové krájené maso od Gut & Günstig a srbská fazolová polévka od Erasco, protože zde byly ušetřeny i důležité suroviny.

Spotřebitelé mohou identifikovat „skimpflation“ porovnáním starých a nových seznamů přísad. Poznámka jako „Nový recept“ může znamenat, že kvalita produktu byla ohrožena. Spotřebitelské poradenské centrum varuje výrobce, aby ukončili toto klamání kvality, protože je často kombinováno se „smršťováním“. Shrinkflace znamená nabízet méně obsahu za stejnou nebo vyšší cenu, což je také pro spotřebitele zavádějící.

Společnost Storck byla také kritizována za změnu balení své marcipánové čokolády, která byla považována za „smrštění“. Spotřebitelské poradenské centrum varuje spotřebitele, aby těmto podvodům nepodléhali, a vyzývá výrobce, aby byli o svých produktech transparentnější a poctivější.