Skimpflation: Fødevareproducenter sparer på kvaliteten

Skimpflation: Fødevareproducenter sparer på kvaliteten

Forbrugerrådgivningscentret advarer lige nu om en ny taktik, som fødevareproducenterne bruger, kaldet "skimpflation". Med denne metode øger producenterne ikke kun priserne, men reducerer også kvaliteten af ​​produkterne. Dette kan gøres ved at gemme værdifulde ingredienser. Forbrugerrådgivningscentret i Hamburg afslørede for nylig en række sager af dårlig kvalitet. Et tidligere eksempel var ændringen i opskriften på Nutella-chokoladepålæget i 2018, hvor kakaoindholdet blev reduceret.

En liste, der først blev offentliggjort sidste efterår, identificerede i alt 28 produkter, der viste sig at opleve et fald i kvalitet. Eksempler på dette er Königsberger Klopse fra Dreistern, hvor kødindholdet er blevet drastisk reduceret. Flødekødet i skiver fra Gut & Günstig og den serbiske bønnesuppe fra Erasco blev også nævnt, da vigtige ingredienser også blev gemt her.

Forbrugere kan identificere "skimpflation" ved at sammenligne gamle og nye ingredienslister. En note som "Ny opskrift" kan indikere, at produktets kvalitet er blevet kompromitteret. Forbrugerrådgivningscentret advarer producenterne om at stoppe dette kvalitetsbedrag, da det ofte kombineres med "shrinkflation". Shrinkflation involverer at tilbyde mindre indhold til samme eller højere pris, hvilket også er vildledende for forbrugerne.

Storck-virksomheden blev også kritiseret for at have ændret emballagen til sin marcipanchokolade, hvilket blev opfattet som "shrinkflation". Forbrugerrådgivningscentret advarer forbrugerne om ikke at falde for disse bedragerier og opfordrer producenterne til at være mere gennemsigtige og ærlige omkring deres produkter.