Skimpflation: Proizvođači hrane štede na kvaliteti

Skimpflation: Proizvođači hrane štede na kvaliteti

Centar za savjetovanje potrošača trenutno upozorava na novu taktiku koju koriste proizvođači hrane, nazvanu "skimpflation". Ovom metodom proizvođači ne samo da povećavaju cijene, već i smanjuju kvalitetu proizvoda. To se može postići štednjom vrijednih sastojaka. Centar za savjetovanje potrošača u Hamburgu nedavno je otkrio niz slučajeva loše kvalitete. Dosadašnji primjer je promjena recepture čokoladnog namaza Nutella 2018. godine, u kojoj je smanjen udio kakaovca.

Popis prvi put objavljen prošle jeseni identificirao je ukupno 28 proizvoda za koje je utvrđeno da imaju pad kvalitete. Primjeri za to su Königsberger Klopse iz Dreisterna, u kojem je udio mesa drastično smanjen. Spominjali su se i krem ​​narezak iz Gut & Günstiga i srpska čorba od pasulja iz Erasca, jer su i ovdje sačuvani važni sastojci.

Potrošači mogu identificirati "skupljenje" usporedbom starih i novih popisa sastojaka. Napomena poput "Novi recept" može značiti da je kvaliteta proizvoda ugrožena. Centar za savjetovanje potrošača upozorava proizvođače da prestanu s ovom obmanom kvalitete, jer se često kombinira s "skupljanjem". Shrinkflation uključuje ponudu manje sadržaja za istu ili višu cijenu, što također dovodi potrošače u zabludu.

Tvrtka Storck također je kritizirana zbog promjene pakiranja svoje čokolade od marcipana, što je ocijenjeno kao “shrinkflation”. Savjetovalište za potrošače upozorava potrošače da ne nasjedaju na ove prijevare te poziva proizvođače na veću transparentnost i poštenje u pogledu svojih proizvoda.