Skimpflacja: Producenci żywności oszczędzają na jakości

Skimpflacja: Producenci żywności oszczędzają na jakości

Centrum porad konsumenckich ostrzega obecnie przed nową taktyką stosowaną przez producentów żywności, zwaną „skimpflacją”. Dzięki tej metodzie producenci nie tylko podnoszą ceny, ale także obniżają jakość produktów. Można tego dokonać oszczędzając cenne składniki. Centrum porad konsumenckich w Hamburgu odkryło niedawno szereg przypadków niskiej jakości. Przykładem była zmiana w 2018 roku receptury kremu czekoladowego Nutella, w którym zmniejszono zawartość kakao.

Na liście opublikowanej po raz pierwszy jesienią ubiegłego roku łącznie znalazło się 28 produktów, w przypadku których stwierdzono spadek jakości. Przykładem tego jest Königsberger Klopse z Dreistern, w którym drastycznie zmniejszono zawartość mięsa. Wspomniano także o kremowym mięsie od Gut & Günstig i serbskiej zupie fasolowej od Erasco, ponieważ tutaj również zaoszczędzono ważnych składników.

Konsumenci mogą rozpoznać „skąpflację”, porównując stare i nowe listy składników. Notatka typu „Nowa receptura” może wskazywać, że jakość produktu została obniżona. Centrum porad konsumenckich ostrzega producentów, aby położyli kres temu oszustwu dotyczącemu jakości, ponieważ często łączy się je z „skurczeniem”. Shrinkflacja polega na oferowaniu mniejszej ilości treści za tę samą lub wyższą cenę, co również wprowadza konsumentów w błąd.

Firmę Storck krytykowano także za zmianę opakowania marcepanu, co zostało odebrane jako „skurczenie”. Centrum porad konsumenckich ostrzega konsumentów, aby nie dali się nabrać na te oszustwa i wzywa producentów do większej przejrzystości i uczciwości w zakresie swoich produktów.