Skimpflation: Fabricantes de alimentos economizam em qualidade

Skimpflation: Fabricantes de alimentos economizam em qualidade

O centro de aconselhamento ao consumidor alerta atualmente para uma nova tática utilizada pelos fabricantes de alimentos, chamada “skimpflation”. Com esse método, os fabricantes não só aumentam os preços, mas também reduzem a qualidade dos produtos. Isso pode ser feito economizando ingredientes valiosos. O centro de aconselhamento ao consumidor de Hamburgo descobriu recentemente uma série de casos de má qualidade. Um exemplo passado foi a mudança na receita da pasta de chocolate Nutella em 2018, em que o teor de cacau foi reduzido.

Uma lista publicada pela primeira vez no outono passado identificou um total de 28 produtos que apresentavam declínio de qualidade. Exemplos disso são o Königsberger Klopse de Dreistern, no qual o teor de carne foi drasticamente reduzido. Também foram mencionadas as fatias de creme de carne da Gut & Günstig e a sopa de feijão sérvio da Erasco, pois aqui também foram guardados ingredientes importantes.

Os consumidores podem identificar a “economia” comparando listas de ingredientes antigas e novas. Uma nota como “Nova Receita” pode indicar que a qualidade do produto foi comprometida. O centro de aconselhamento ao consumidor alerta os fabricantes para acabarem com esta fraude de qualidade, uma vez que é frequentemente combinada com “encolhimento”. A redução da inflação envolve a oferta de menos conteúdo pelo mesmo preço ou por um preço mais alto, o que também é enganoso para os consumidores.

A empresa Storck também foi criticada por mudar a embalagem do seu chocolate de maçapão, o que foi visto como “encolhimento”. O centro de aconselhamento ao consumidor alerta os consumidores para não caírem nestes enganos e apela aos fabricantes para que sejam mais transparentes e honestos em relação aos seus produtos.