Skimpflation: Producătorii de alimente economisesc calitate

Skimpflation: Producătorii de alimente economisesc calitate

Centrul de consiliere pentru consumatori avertizează în prezent cu privire la o nouă tactică folosită de producătorii de alimente, numită „skimpflation”. Cu această metodă, producătorii nu numai că măresc prețurile, ci și reduc calitatea produselor. Acest lucru se poate face prin salvarea ingredientelor valoroase. Centrul de consiliere pentru consumatori din Hamburg a descoperit recent o serie de cazuri de proastă calitate. Un exemplu din trecut a fost schimbarea rețetei tartinei de ciocolată Nutella în 2018, în care conținutul de cacao a fost redus.

O listă publicată pentru prima dată în toamna anului trecut a identificat un total de 28 de produse despre care s-a constatat că se confruntă cu o scădere a calității. Exemple în acest sens sunt Königsberger Klopse din Dreistern, în care conținutul de carne a fost redus drastic. Au fost menționate și feliile de smântână de la Gut & Günstig și supa de fasole sârbească de la Erasco, aici fiind salvate și ingrediente importante.

Consumatorii pot identifica „skimpflation” comparând listele de ingrediente vechi și noi. O notă precum „Rețetă nouă” poate indica faptul că calitatea produsului a fost compromisă. Centrul de consiliere pentru consumatori îi avertizează pe producători să pună capăt acestei înșelăciuni de calitate, deoarece este adesea combinată cu „contractarea”. Shrinkflation implică oferirea de conținut mai puțin la același preț sau mai mare, ceea ce este, de asemenea, înșelător pentru consumatori.

Compania Storck a fost, de asemenea, criticată pentru schimbarea ambalajului ciocolatei sale de marțipan, care a fost văzută drept „contractare”. Centrul de consiliere pentru consumatori avertizează consumatorii să nu cadă în aceste înșelăciuni și face apel la producători să fie mai transparenți și sinceri cu privire la produsele lor.