减少通货膨胀：食品制造商在质量上节省开支

减少通货膨胀：食品制造商在质量上节省开支

消费者建议中心目前对食品制造商使用的一种新策略发出警告，称为“紧缩通货膨胀”。通过这种方式，制造商不仅提高了价格，还降低了产品质量。这可以通过节省有价值的成分来实现。汉堡消费者咨询中心最近发现了多起质量问题案例。过去的一个例子是 2018 年 Nutella 巧克力酱的配方发生了变化，其中可可含量减少了。

去年秋天首次发布的一份清单列出了总共 28 种被发现质量下降的产品。例如，来自 Dreistern 的 Königsberger Klopse，其中的肉类含量已大幅减少。 Gut & Günstig的奶油肉片和Erasco的塞尔维亚豆汤也被提及，因为重要的食材也都保存在这里。

消费者可以通过比较新旧成分列表来识别“少膨胀”。诸如“新配方”之类的注释可能表明产品的质量已受到影响。消费者建议中心警告制造商停止这种质量欺骗行为，因为它常常与“紧缩通货膨胀”相结合。缩水就是以相同或更高的价格提供更少的内容，这也会误导消费者。

Storck公司还因改变杏仁糖巧克力的包装而受到批评，这被视为“缩水”。消费者建议中心警告消费者不要上当受骗，并呼吁制造商对其产品更加透明和诚实。