Vánoční večeře 2023: Ceny potravin vzrostou o 27 procent – ​​co to znamená pro spotřebitele?

Vánoční večeře 2023: Ceny potravin vzrostou o 27 procent – ​​co to znamená pro spotřebitele?

Podle zprávy od www.t-online.de, spotřebitelé čelí obrovskému nárůstu cen potravin, což ovlivní i letošní vánoční večeři. Podle analýzy trhu Spotřebitelského centra Severního Porýní-Vestfálska vzrostly ceny surovin pro oblíbené vánoční pokrmy v průměru o 27 procent oproti předchozímu roku. Postiženy jsou zejména produkty jako pšeničná mouka, jejíž cena vzrostla o 69,6 procenta, a margarín, který zaznamenal nárůst o 50,8 procenta.

Celkově ceny vzrostly o 6,1 procenta oproti předchozímu roku. Ceny vánočních klasik jako klobásy s bramborovým salátem, raclette a domácí vánoční cukroví vzrostly o 32 procent, 29 procent a 46 procent. Tento výrazný nárůst cen je způsoben zvýšenými náklady na energii a dovážené zboží, vyššími náklady na zaměstnance a nedostatkem pracovních sil, jakož i důsledky změny klimatu, včetně neúrody. S ohledem na tento vývoj spotřebitelské centrum Severního Porýní-Vestfálska požaduje zřízení monitorovacího centra pro ceny potravin, které by sledovalo změny cen produktů a značek a učinilo je pro spotřebitele transparentními.

Tento obrovský nárůst cen potravin může mít významný dopad na trh a spotřebitele. Spotřebitelé by mohli být nuceni nakupovat méně nebo přejít na levnější alternativy. To by mohlo mít přímý dopad na tržby a zisky maloobchodníků a výrobců potravin. Zejména malé příjmy by mohly být ovlivněny rostoucí chudobou, která by následně mohla ovlivnit chování spotřebitelů a v konečném důsledku i ekonomiku.

Růst cen může také podporovat inflaci, protože vyšší ceny potravin mohou vést k širšímu růstu cen. To by mohlo dále omezit kupní sílu spotřebitelů a ovlivnit ekonomickou stabilitu. Zásadní bude bedlivě sledovat trendy cen potravin a jejich dlouhodobý dopad na trh a spotřebitele. Dá se očekávat, že diskuse o transparentnosti cen a bezpečnosti potravin v příštích letech poroste.