Cina de Crăciun 2023: prețurile alimentelor cresc cu 27 la sută - ce înseamnă asta pentru consumatori?

Cina de Crăciun 2023: prețurile alimentelor cresc cu 27 la sută - ce înseamnă asta pentru consumatori?

Potrivit unui raport al www.t-online.de, consumatorii se confruntă cu creșteri uriașe ale prețurilor la alimente, care vor avea un impact și pe cina de Crăciun din acest an. Potrivit unei analize de piață realizată de Centrul pentru consumatori din Renania de Nord-Westfalia, prețurile la ingredientele pentru preparatele populare de Crăciun au crescut în medie cu 27 la sută față de anul precedent. Deosebit de afectate sunt produse precum făina de grâu, al cărei preț a crescut cu 69,6 la sută, și margarina, care a înregistrat o creștere de 50,8 la sută.

Per total, prețurile au crescut cu 6,1 la sută față de anul precedent. Prețurile la clasicii de Crăciun precum cârnații cu salată de cartofi, raclette și prăjiturile de Crăciun de casă au crescut cu 32 la sută, 29 la sută și, respectiv, 46 la sută. Aceste creșteri semnificative de preț se datorează costurilor crescute pentru energie și mărfuri importate, costuri mai mari cu personalul și lipsei de forță de muncă, precum și consecințelor schimbărilor climatice, inclusiv a recoltelor insuficiente. Având în vedere aceste evoluții, Centrul pentru consumatori din Renania de Nord-Westfalia solicită înființarea unui centru de monitorizare a prețurilor la alimente care monitorizează modificările prețurilor la produse și mărci și le face transparente pentru consumatori.

Aceste creșteri uriașe ale prețurilor alimentelor pot avea un impact semnificativ asupra pieței și consumatorilor. Consumatorii ar putea fi forțați să cumpere mai puțin sau să treacă la alternative mai ieftine. Acest lucru ar putea avea un impact direct asupra vânzărilor și profiturilor comercianților cu amănuntul și producătorilor de produse alimentare. Veniturile mici, în special, ar putea fi afectate de creșterea sărăciei, care, la rândul său, ar putea afecta comportamentul consumatorilor și, în cele din urmă, economia.

Creșterile de preț pot, de asemenea, să alimenteze inflația, deoarece prețurile mai mari la alimente pot duce la creșteri mai mari de preț. Acest lucru ar putea limita și mai mult puterea de cumpărare a consumatorilor și ar putea afecta stabilitatea economică. Va fi esențial să se monitorizeze îndeaproape tendințele prețurilor alimentelor și impactul lor pe termen lung asupra pieței și consumatorilor. Ne putem aștepta ca discuțiile despre transparența prețurilor și siguranța alimentelor să crească în următorii ani.