Božična večerja 2023: Hrana se je podražila za 27 odstotkov – kaj to pomeni za potrošnike?

Božična večerja 2023: Hrana se je podražila za 27 odstotkov – kaj to pomeni za potrošnike?

Glede na poročilo avtorja www.t-online.de, se potrošniki soočajo z velikimi podražitvami hrane, kar bo vplivalo tudi na letošnjo božično večerjo. Po tržni analizi Potrošniškega centra Severnega Porenja-Vestfalije so se cene sestavin za priljubljene božične jedi v primerjavi z letom prej dvignile v povprečju za 27 odstotkov. Posebej prizadeti so izdelki, kot sta pšenična moka, ki se je podražila za 69,6 odstotka, in margarina, ki se je podražila za 50,8 odstotka.

Skupno so se cene v primerjavi z letom prej zvišale za 6,1 odstotka. Božične klasike, kot so klobase s krompirjevo solato, raclette in domači božični piškoti, so se podražile za 32 odstotkov, 29 odstotkov oziroma 46 odstotkov. Te znatne podražitve so posledica povečanih stroškov energije in uvoženega blaga, višjih stroškov osebja in pomanjkanja delovne sile ter posledic podnebnih sprememb, vključno z izpadom pridelka. Glede na ta razvoj dogodkov Potrošniški center Severnega Porenja-Vestfalije poziva k ustanovitvi centra za spremljanje cen hrane, ki bo spremljal spremembe cen izdelkov in blagovnih znamk ter jih naredil pregledne za potrošnike.

Ta velika povišanja cen hrane lahko pomembno vplivajo na trg in potrošnike. Potrošniki bi lahko bili prisiljeni kupovati manj ali preiti na cenejše alternative. To bi lahko neposredno vplivalo na prodajo in dobiček trgovcev in proizvajalcev živil. Zlasti na nizke dohodke bi lahko vplivala naraščajoča revščina, kar bi lahko vplivalo na vedenje potrošnikov in nazadnje na gospodarstvo.

Povišanje cen lahko spodbudi tudi inflacijo, saj lahko višje cene hrane povzročijo širše povišanje cen. To bi lahko dodatno omejilo kupno moč potrošnikov in vplivalo na gospodarsko stabilnost. Ključno bo pozorno spremljanje gibanja cen hrane in njihovega dolgoročnega vpliva na trg in potrošnike. Pričakujemo lahko, da se bo razprava o preglednosti cen in varnosti hrane v prihodnjih letih povečala.