Как да съхраняваме храната правилно и да ядем по-малко химикали - съвети от финансовия експерт

Как да съхраняваме храната правилно и да ядем по-малко химикали - съвети от финансовия експерт

Според доклад на www.presseportal.de, статията е за правилното съхранение на храната, за да се избегне контакт с вредни химикали. Експертът Керстин Еферс от Центъра за потребители на Северен Рейн-Вестфалия дава важни съвети за избягване или намаляване на прехвърлянето на химикали.

Важен съвет е да не злоупотребявате с опаковката по предназначение. Опаковките за еднократна употреба и пластмасовите гювечи за кисело мляко с капаци не трябва да се използват многократно, тъй като химикалите могат да изтекат от пластмасовите опаковки и да проникнат в храната.

Също така се препоръчва да изберете неръждаема стомана, стъкло или порцелан за мазни храни като майонеза или билково масло, тъй като тези материали са издръжливи и не отделят вредни вещества.

Правилният избор на материал при високи температури също е от решаващо значение, тъй като горещите храни отделят вещества от пластмасите по-бързо. Препоръчително е да не използвате пластмасови съдове за микровълнова фурна и да поставяте храна в пластмасови съдове само когато е охладена.

Трябва също да се отбележи, че алуминиевото фолио не е подходящо за кисели и солени храни, тъй като алуминият може да се разтвори от фолиото и да премине в храната. Използването на хранително фолио или кърпа от пчелен восък също се разглежда критично и се препоръчват алтернативи като контейнери за многократна употреба, изработени от стъкло или неръждаема стомана.

Бурканите с винтова капачка със синьо уплътнение или бурканите с въртящ се капак се считат за добра алтернатива за съхранение на храна, тъй като не съдържат вредни пластификатори.

Тези съвети са важни за намаляване на риска от химически разливи и защита на здравето на потребителите. Препоръчително е да обърнете внимание на правилния избор на материали при съхранение и замразяване на храна, за да избегнете вредни химикали.