Sådan opbevarer du mad korrekt og spiser færre kemikalier - tips fra finanseksperten

Sådan opbevarer du mad korrekt og spiser færre kemikalier - tips fra finanseksperten

Ifølge en rapport af www.presseportal.de, handler artiklen om at opbevare fødevarer korrekt for at undgå kontakt med skadelige kemikalier. Ekspert Kerstin Effers fra Nordrhein-Westfalen Consumer Center giver vigtige tips til at undgå eller reducere kemikalieoverførsler.

Et vigtigt tip er ikke at misbruge emballagen til dets tilsigtede formål. Engangsemballage og plastyoghurtgryder med låg bør ikke bruges flere gange, da kemikalier kan udvaskes fra plastikemballagen og udvaskes i maden.

Det anbefales også at vælge rustfrit stål, glas eller porcelæn til fed mad som mayonnaise eller urtesmør, da disse materialer er holdbare og ikke afgiver skadelige stoffer.

Det rigtige valg af materiale i varme temperaturer er også afgørende, da varme fødevarer hurtigere frigiver stoffer fra plast. Det anbefales ikke at bruge plastikbeholdere til mikrobølgeovnen og kun at lægge mad i plastikbeholdere, når det er køligt.

Det skal også bemærkes, at aluminiumsfolie ikke er egnet til sure og salte fødevarer, da aluminium kan opløses fra folien og gå over i maden. Brugen af ​​husholdningsfilm eller bivoksdug ses også kritisk, og alternativer som genanvendelige beholdere af glas eller rustfrit stål anbefales.

Glas med skruetop med blå forsegling eller swing-top krukker betragtes som et godt alternativ til opbevaring af fødevarer, fordi de er fri for skadelige blødgørere.

Disse tips er vigtige for at reducere risikoen for kemikaliespild og beskytte forbrugernes sundhed. Det er tilrådeligt at være opmærksom på det rigtige valg af materialer ved opbevaring og frysning af fødevarer for at undgå skadelige kemikalier.