Kuinka säilyttää ruoka oikein ja syödä vähemmän kemikaaleja - talousasiantuntijan vinkkejä

Kuinka säilyttää ruoka oikein ja syödä vähemmän kemikaaleja - talousasiantuntijan vinkkejä

Tekijän raportin mukaan www.presseportal.de, artikkelissa käsitellään elintarvikkeiden oikeaa säilytystä, jotta vältetään kosketus haitallisten kemikaalien kanssa. Asiantuntija Kerstin Effers Nordrhein-Westfalenin kuluttajakeskuksesta antaa tärkeitä vinkkejä kemikaalien siirtymien välttämiseksi tai vähentämiseksi.

Tärkeä vinkki on olla käyttämättä pakkausta väärin sen aiottuun tarkoitukseen. Kertakäyttöpakkauksia ja muovisia kannellisia jogurttipurkkeja ei saa käyttää useaan kertaan, koska kemikaalit voivat huuhtoutua muovipakkauksista ja huuhtoutua ruokaan.

Myös ruostumatonta terästä, lasia tai posliinia suositellaan valitsemaan rasvaisiin ruokiin, kuten majoneesiin tai yrttivoin, sillä nämä materiaalit ovat kestäviä eivätkä vapauta haitallisia aineita.

Myös oikea materiaalivalinta kuumissa lämpötiloissa on tärkeää, sillä kuumat ruoat vapauttavat aineita muovista nopeammin. On suositeltavaa olla käyttämättä muovisia astioita mikroaaltouunissa ja laittaa ruokaa muoviastioihin vain kylmänä.

On myös huomioitava, että alumiinifolio ei sovellu happamille ja suolaisille elintarvikkeille, koska alumiini voi liueta foliosta ja siirtyä ruokaan. Myös elintarvikekalvon tai mehiläisvahakankaan käyttöön suhtaudutaan kriittisesti ja vaihtoehtoja, kuten lasista tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuja uudelleenkäytettäviä astioita, suositellaan.

Kierretölkkejä, joissa on sininen sinetti tai swing-top purkit, pidetään hyvänä vaihtoehtona ruoan säilytykseen, koska ne eivät sisällä haitallisia pehmittimiä.

Nämä vinkit ovat tärkeitä kemikaalien roiskeiden riskin vähentämiseksi ja kuluttajien terveyden suojelemiseksi. Elintarvikkeita säilytettäessä ja pakastettaessa kannattaa kiinnittää huomiota materiaalien oikeaan valintaan haitallisten kemikaalien välttämiseksi.