Jak prawidłowo przechowywać żywność i jeść mniej chemii – porady eksperta finansowego

Jak prawidłowo przechowywać żywność i jeść mniej chemii – porady eksperta finansowego

Według raportu autorstwa www.presseportal.de artykuł dotyczy prawidłowego przechowywania żywności, aby uniknąć kontaktu ze szkodliwymi chemikaliami. Ekspert Kerstin Effers z Centrum Konsumenckiego Nadrenii Północnej-Westfalii udziela ważnych wskazówek, jak unikać lub ograniczać przenikanie substancji chemicznych.

Ważną wskazówką jest to, aby nie używać opakowania niezgodnie z jego przeznaczeniem. Opakowania jednorazowe i plastikowe pojemniki na jogurty z pokrywkami nie powinny być używane wielokrotnie, ponieważ chemikalia mogą przedostać się z plastikowych opakowań do żywności.

Do tłustych potraw, takich jak majonez czy masło ziołowe, warto wybierać także stal nierdzewną, szkło czy porcelanę, gdyż materiały te są trwałe i nie wydzielają szkodliwych substancji.

Kluczowy jest także odpowiedni dobór materiału w wysokich temperaturach, ponieważ gorące potrawy szybciej uwalniają substancje z tworzyw sztucznych. Zaleca się, aby nie używać plastikowych pojemników do kuchenki mikrofalowej i wkładać żywność do plastikowych pojemników tylko wtedy, gdy jest chłodna.

Należy również pamiętać, że folia aluminiowa nie nadaje się do żywności kwaśnej i słonej, ponieważ aluminium może rozpuścić się z folii i przedostać się do żywności. Krytycznie ocenia się również stosowanie folii spożywczej lub szmatki z wosku pszczelego i zaleca się stosowanie alternatywnych rozwiązań, takich jak pojemniki wielokrotnego użytku wykonane ze szkła lub stali nierdzewnej.

Słoiki zakręcane z niebieską uszczelką lub słoiki uchylne są uważane za dobrą alternatywę do przechowywania żywności, ponieważ nie zawierają szkodliwych plastyfikatorów.

Wskazówki te są ważne, aby zmniejszyć ryzyko wycieków substancji chemicznych i chronić zdrowie konsumentów. Wskazane jest, aby podczas przechowywania i zamrażania żywności zwracać uwagę na właściwy dobór materiałów, aby uniknąć szkodliwych substancji chemicznych.