Como armazenar os alimentos corretamente e consumir menos produtos químicos – dicas do especialista financeiro

Como armazenar os alimentos corretamente e consumir menos produtos químicos – dicas do especialista financeiro

De acordo com um relatório de www.presseportal.de, o artigo trata do armazenamento adequado dos alimentos para evitar o contato com produtos químicos nocivos. A especialista Kerstin Effers, do Centro do Consumidor da Renânia do Norte-Vestfália, dá dicas importantes para evitar ou reduzir transferências de produtos químicos.

Uma dica importante é não fazer mau uso da embalagem para o fim a que se destina. As embalagens descartáveis ​​e os potes plásticos de iogurte com tampa não devem ser usados ​​várias vezes, pois os produtos químicos podem vazar das embalagens plásticas e infiltrar-se nos alimentos.

Também é recomendado escolher aço inoxidável, vidro ou porcelana para alimentos gordurosos, como maionese ou manteiga de ervas, pois esses materiais são duráveis ​​e não liberam substâncias nocivas.

A escolha certa do material em temperaturas quentes também é crucial, pois os alimentos quentes libertam substâncias dos plásticos mais rapidamente. Recomenda-se não usar recipientes plásticos para micro-ondas e só colocar os alimentos em recipientes plásticos quando estiverem frios.

Deve-se notar também que a folha de alumínio não é adequada para alimentos ácidos e salgados, pois o alumínio pode se dissolver da folha e passar para os alimentos. O uso de filme plástico ou pano de cera de abelha também é visto de forma crítica, sendo recomendadas alternativas como recipientes reutilizáveis ​​de vidro ou aço inoxidável.

Frascos com tampa de rosca com selo azul ou potes com tampa articulada são considerados uma boa alternativa para armazenar alimentos porque são isentos de plastificantes nocivos.

Essas dicas são importantes para reduzir o risco de derramamentos de produtos químicos e proteger a saúde do consumidor. É aconselhável prestar atenção à escolha correta dos materiais ao armazenar e congelar os alimentos para evitar produtos químicos nocivos.