Ako správne skladovať potraviny a jesť menej chemikálií – rady od finančného odborníka

Ako správne skladovať potraviny a jesť menej chemikálií – rady od finančného odborníka

Podľa správy od www.presseportal.de, článok je o správnom skladovaní potravín, aby sa zabránilo kontaktu so škodlivými chemikáliami. Expertka Kerstin Effers zo spotrebiteľského centra Severné Porýnie-Vestfálsko poskytuje dôležité tipy, ako sa vyhnúť prenosu chemikálií alebo ich obmedziť.

Dôležitým tipom je nezneužívať obal na určený účel. Jednorazové obaly a plastové kelímky od jogurtov s vrchnákom by sa nemali používať viackrát, pretože chemikálie sa môžu z plastových obalov vylúhovať a vylúhovať sa do potravín.

K mastným jedlám ako majonéza či bylinkové maslo sa odporúča zvoliť aj nerez, sklo alebo porcelán, pretože tieto materiály sú odolné a neuvoľňujú škodlivé látky.

Rozhodujúci je aj správny výber materiálu pri vysokých teplotách, pretože horúce potraviny rýchlejšie uvoľňujú látky z plastov. Do mikrovlnnej rúry sa odporúča nepoužívať plastové nádoby a potraviny vkladať do plastových nádob až vychladnuté.

Treba tiež poznamenať, že hliníková fólia nie je vhodná pre kyslé a slané jedlá, pretože hliník sa môže z fólie rozpustiť a prejsť do jedla. Kriticky sa hodnotí aj použitie priľnavej fólie alebo látky z včelieho vosku a odporúčajú sa alternatívy, ako sú opakovane použiteľné nádoby zo skla alebo nehrdzavejúcej ocele.

Dózy so skrutkovacím uzáverom s modrým tesnením alebo dózy s výkyvným uzáverom sa považujú za dobrú alternatívu na skladovanie potravín, pretože neobsahujú škodlivé zmäkčovadlá.

Tieto tipy sú dôležité na zníženie rizika úniku chemikálií a ochranu zdravia spotrebiteľov. Pri skladovaní a zmrazovaní potravín je vhodné dbať na správny výber materiálov, aby ste sa vyhli škodlivým chemikáliám.