Kako pravilno shraniti živila in zaužiti manj kemikalij - nasveti finančnega strokovnjaka

Kako pravilno shraniti živila in zaužiti manj kemikalij - nasveti finančnega strokovnjaka

Glede na poročilo avtorja www.presseportal.de, članek govori o pravilnem shranjevanju živil, da preprečimo stik s škodljivimi kemikalijami. Strokovnjakinja Kerstin Effers iz potrošniškega centra Severnega Porenja-Vestfalije daje pomembne nasvete za izogibanje ali zmanjšanje prenosa kemikalij.

Pomemben nasvet je, da embalaže ne zlorabljate za predvideni namen. Embalaže za enkratno uporabo in plastičnih jogurtovih lončkov s pokrovom ne uporabljajte večkrat, saj se kemikalije lahko izpirajo iz plastične embalaže in prodrejo v hrano.

Pri mastni hrani, kot sta majoneza ali zeliščno maslo, je priporočljivo izbrati tudi nerjavno jeklo, steklo ali porcelan, saj so ti materiali trpežni in ne sproščajo škodljivih snovi.

Pomembna je tudi pravilna izbira materiala pri visokih temperaturah, saj vroča živila hitreje sproščajo snovi iz plastike. Priporočljivo je, da za mikrovalovno pečico ne uporabljate plastičnih posod in da hrano v plastične posode vlagate šele, ko je ohlajena.

Upoštevati je treba še, da aluminijasta folija ni primerna za kisla in slana živila, saj se aluminij lahko raztopi iz folije in preide v hrano. Tudi uporaba oprijemljive folije ali krpe iz čebeljega voska je kritična, priporočajo pa se alternative, kot so posode za večkratno uporabo iz stekla ali nerjavečega jekla.

Kozarci z navojem z modrim tesnilom ali kozarci z vrtljivim pokrovom veljajo za dobro alternativo za shranjevanje hrane, saj ne vsebujejo škodljivih mehčalcev.

Ti nasveti so pomembni za zmanjšanje tveganja razlitja kemikalij in zaščito zdravja potrošnikov. Pri shranjevanju in zamrzovanju živil je priporočljivo paziti na pravilno izbiro materialov, da se izognete škodljivim kemikalijam.