如何正确储存食物并少吃化学物质 - 财务专家的提示

如何正确储存食物并少吃化学物质 - 财务专家的提示

根据一份报告 www.presseportal.de ，这篇文章是关于正确储存食物以避免接触有害化学物质。北莱茵-威斯特法伦州消费者中心的专家 Kerstin Effers 给出了避免或减少化学品转移的重要提示。

一个重要的提示是不要将包装滥用于其预期目的。一次性包装和带盖的塑料酸奶罐不应多次使用，因为化学物质可能会从塑料包装中渗出并渗入食品中。

还建议为蛋黄酱或香草黄油等脂肪食品选择不锈钢、玻璃或瓷器，因为这些材料耐用且不会释放有害物质。

在高温下正确选择材料也至关重要，因为热食物会更快地从塑料中释放出物质。建议不要在微波炉中使用塑料容器，并且仅在食物冷却时才将其放入塑料容器中。

还应该注意的是，铝箔不适用于酸性和咸味食品，因为铝会从铝箔中溶解并进入食物中。保鲜膜或蜂蜡布的使用也受到严格审查，建议使用玻璃或不锈钢制成的可重复使用容器等替代品。

带蓝色密封的螺旋盖罐或平顶罐被认为是储存食物的良好替代品，因为它们不含有害的增塑剂。

这些提示对于降低化学品泄漏风险和保护消费者健康非常重要。建议在储存和冷冻食品时注意正确选择材料，以避免产生有害化学物质。