Kas ir putra? Pārbaudītas brokastu iespējas definīcija, sagatavošana un ieguvumi veselībai

Kas ir putra? Pārbaudītas brokastu iespējas definīcija, sagatavošana un ieguvumi veselībai

Kas ir putra?

Putra ir pārbaudīta brokastu iespēja, kuras izcelsme ir Eiropā. Tas ir silts, krēmīgs ēdiens, kas gatavots no auzu pārslām un šķidruma. Tās bieži tiek uzskatītas par barojošām un veselīgām brokastīm, un tās ir īpaši populāras Apvienotajā Karalistē un Skotijā. Putru var pagatavot dažādi un papildināt ar dažādām sastāvdaļām un piedevām. Šajā rakstā sīkāk aplūkosim putras definīciju, pagatavošanu un ieguvumus veselībai.

Putras definīcija

Putra būtībā ir putra, kas pagatavota no vārītām auzu pārslām un šķidruma. Tradicionālā sagatavošanas metode ietver auzu vārīšanu ūdenī vai pienā, līdz tās ir mīkstas un krēmīgas. Putru pēc vēlēšanās var garšot ar sāli vai cukuru.

Putras var pagatavot arī no citiem graudiem, piemēram, kviešiem, rīsiem vai miežiem, bet visbiežāk izmantotā sastāvdaļa ir auzu pārslas.

Putras gatavošana

Putras pagatavošana ir salīdzinoši vienkārša, un tai ir vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas. Lai pagatavotu putru, nepieciešams:

– 1 glāze auzu pārslu
– 2 glāzes šķidruma (ūdens, piena vai augu piena alternatīvas, piemēram, mandeļu piens vai auzu piens)
- Šķipsniņa sāls vai cukura (pēc izvēles)

Sagatavošana notiek tikai dažos posmos:

1. Šķidrumu katlā uzvāra.
2. Pievienojiet auzu pārslas un šķipsniņu sāls vai cukura un maisot lēnām uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Samaziniet uguni un, ik pa laikam apmaisot, sautējiet auzu pārslas apmēram 5-10 minūtes, līdz tās sasniegušas vēlamo konsistenci.
4. Lej putru bļodiņās un pēc vēlēšanās dekorē ar tādiem piedevām kā svaigi augļi, rieksti, sēklas vai medus.

Šī ir klasiskās putras pagatavošanas pamatmetode, taču ir arī citas variācijas. Piemēram, putru var aromatizēt ar garšvielām, piemēram, kanēli vai vaniļu, vai pilnveidot ar sasmalcinātiem augļiem vai žāvētiem augļiem. Putras gatavošanā jūsu iztēlei nav robežu.

Putras ieguvumi veselībai

Putra ir ne tikai gardas brokastis, bet arī veselīga izvēle. Tas piedāvā vairākus ieguvumus veselībai:

1. Bagāts ar šķiedrvielām

Auzu pārslas, putras galvenā sastāvdaļa, ir bagātas ar šķiedrvielām. Šķiedra ir svarīga veselīgai gremošanai un var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni.

2. Salikto ogļhidrātu avots

Putra ir bagāta ar saliktajiem ogļhidrātiem, kas nodrošina organismu ar ilgstošu enerģiju. Tas padara putru par ideālu izvēli enerģijas bagātām brokastīm, kas sātinās līdz nākamajai ēdienreizei.

3. Satur svarīgas uzturvielas

Auzu pārslas satur dažādas svarīgas uzturvielas, piemēram, dzelzi, magniju un B vitamīnus. Šīs uzturvielas ir svarīgas labas veselības uzturēšanai un var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu.

4. Samazina sirds slimību risku

Pētījumi liecina, ka regulāra auzu pārslu lietošana var samazināt sirds slimību risku. Auzu pārslās esošās šķiedras var pazemināt holesterīna līmeni un tādējādi samazināt sirds un asinsvadu slimību risku.

5. Regulē cukura līmeni asinīs

Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam un lēnajai auzu pārslu sagremojamībai, putra var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs. Tas ir īpaši noderīgi cilvēkiem ar cukura diabētu vai tiem, kuri vēlas saglabāt stabilu cukura līmeni asinīs.

6. Var palīdzēt svara zaudēšanai

Putra var kalpot arī kā brokastis svara kontrolei. Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam un sāta iedarbībai, putra var palīdzēt novērst tieksmi pēc ēdiena un samazināt kāri pēc uzkodām starp ēdienreizēm.

7. Daudzpusība sagatavošanā

Viena no labākajām putras īpašībām ir tās daudzpusība gatavošanā. Lai mainītu ēdiena garšu un uzturvielu sastāvu, var izmantot dažādas piedevas un sastāvdaļas. Tas padara putru par interesantu un garšīgu iespēju, kurai nebūs viegli garlaicīgi.

Bieži uzdotie jautājumi (FAQ)

1. Vai putra ir bez lipekļa?

Putra var būt bez lipekļa atkarībā no izmantotajām auzu pārslām. Ir īpašas bezglutēna auzu pārslas, kas piemērotas cilvēkiem ar lipekļa nepanesību vai celiakiju. Šīs auzas tiek audzētas un apstrādātas īpašās saimniecībās, kurās nav lipekļa, lai izvairītos no savstarpējas inficēšanās.

2. Cik kaloriju satur putra?

Kaloriju skaits putras šķīvī ir atkarīgs no izmantotajām sastāvdaļām un piedevām. Auzu pārslu pamatporcija parasti satur no 150 līdz 200 kalorijām, neskaitot piedevas. Ja vēlaties precīzi zināt savas putras kaloriju saturu, jums vajadzētu pārbaudīt izmantoto sastāvdaļu uzturvērtības informāciju.

3. Vai putra ir piemērota diabēta slimniekiem?

Putra var būt laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu, jo tajā ir lēni sagremojami ogļhidrāti, kas neietekmē cukura līmeni asinīs tik daudz kā ātrie ogļhidrāti. Tomēr ir svarīgi būt uzmanīgiem, lai neēstu lielas porcijas un papildinātu putru ar veselīgām piedevām, piemēram, ogām vai riekstiem, nevis cukuru.

4. Vai es varu ēst putru vakarā?

Putru var ēst jebkurā diennakts laikā, arī vakarā. Tas ir labs komplekso ogļhidrātu un šķiedrvielu avots, kas var uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs. Ja vēlaties ēst putru vakarā, varat pielāgot izvēlēto daudzumu un piedevu, lai nodrošinātu, ka tā atbilst jūsu uztura vajadzībām.

5. Vai putrā ir maz kaloriju?

Atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām un piedevām putra var būt mazkaloriju variants. Ja vēlaties samazināt savas putras kaloriju saturu, varat izmantot zema tauku satura pienu vai augu izcelsmes alternatīvas un samazināt vai izslēgt cukura saturu. Ir arī ieteicams precīzi izmērīt izmantoto auzu pārslu daudzumu, lai paturētu prātā porcijas lielumu.

Secinājums

Putra ir pārbaudīta brokastu iespēja, kas ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Tas ir bagāts ar šķiedrvielām, sarežģītiem ogļhidrātiem un svarīgām uzturvielām. Pateicoties daudzveidīgajām pagatavošanas iespējām un ieguvumiem veselībai, putra ir ideāla izvēle barojošām un sātīgām brokastīm. Neatkarīgi no tā, vai jums garšo klasiskā veidā ar sāli vai cukuru, vai arī vēlaties eksperimentēt ar piedevām, piemēram, svaigiem augļiem, riekstiem vai sēklām – putra ir daudzpusīgs ēdiens, kas dos jums labu dienas sākumu.