Afrikansk havkat erobrer akvakultur i Mecklenburg-Vorpommern!

Afrikansk havkat erobrer akvakultur i Mecklenburg-Vorpommern!

Den afrikanske havkat (Clarias gariepinus) har etableret sig som den førende madfisk inden for akvakultur i Mecklenburg-Vorpommern. Ifølge oplysninger fra Süddeutsche.de Mere end 400 tons af denne fiskeart blev produceret i 2024, hvilket svarer til over 73 procent af regionens samlede akvakulturfiskeproduktion. Disse imponerende tal gør det klart, at den afrikanske havkat ikke kun spiller en væsentlig rolle i den regionale økonomi, men også er højt værdsat for sine enestående egenskaber.

Den afrikanske havkats popularitet skyldes blandt andet dens hurtige væksthastighed, tilpasningsevne til forskellige miljøforhold og høje resistens over for sygdomme. Fisken har desuden udbenet kød, hvilket gør den særligt attraktiv for forbrugerne. Karper indtager andenpladsen i akvakulturproduktionen i Mecklenburg-Vorpommern, med en samlet produktion på mere end 40 tons.

Produktionen stiger og regionale fokus

Den samlede produktion af spiselige fisk og krebsdyr i regionens ferskvandsanlæg var omkring 550 tons i 2024. Det svarer til en stigning på over 20 procent i forhold til året før. Der var dog sket et fald i produktionen i årene før 2024. Landbrugsvirksomhederne er hovedsageligt koncentreret i distrikterne Rostock og Mecklenburg Lake District, hvor fem gårde hver især opererer, og i Ludwigslust-Parchim-distriktet, hvor fire virksomheder opdrætter fisk. Disse tre regioner producerer tilsammen næsten 98,5 procent af fiskene i Mecklenburg-Vorpommern.

Et igangværende forskningsprojekt for at intensivere opdræt af rovmaller udføres af University of Rostock i samarbejde med lokale fiskeproducenter. Målet er at optimere produktionsforholdene og øge effektiviteten i dambrug. Fokus er på reproduktion og opdræt af larver, samt forbedring af opstaldningsforholdene og kvaliteten af ​​produktionsvandet.

Forskningsindhold og mål

Projektet, som tager udgangspunkt i opgaverne og målene fra det tidligere projekt ”Større ydeevne og optimeret procesvandshåndtering i den (integrerede) produktion af afrikansk havkat”, løber fra september 2023 til september 2027 og er støttet af midler fra Den Europæiske Hav-, Fiskeri- og Akvakulturfond og Ministeriet for Klimabeskyttelse, Landbrug og Miljø, Runral Polen, Polen og Polen. Der vil især være fokus på udvælgelse af gydefisk, udvælgelse af billigt levende foder og selvsortering.

En innovativ tilgang inden for projektet er integrationen af ​​forskellige plantearter i kredsløbssystemet for at forbedre vandkvaliteten gennem akvaponik. Dette omfatter urter samt læge- og prydplanter. Forskerholdet vil undersøge praktiske opgaver og udvikle løsninger, der vil blive testet i "FischGlasHaus".