Somnul african cucerește acvacultura în Mecklenburg-Pomerania de Vest!

Somnul african cucerește acvacultura în Mecklenburg-Pomerania de Vest!

Somnul african (Clarias gariepinus) s-a impus ca principalul pește alimentar în acvacultură în Mecklenburg-Pomerania de Vest. Conform informațiilor de la Süddeutsche.de Peste 400 de tone din această specie de pește au fost produse în 2024, reprezentând peste 73% din producția totală de pește de acvacultură a regiunii. Aceste cifre impresionante arată clar că somnul african nu numai că joacă un rol semnificativ în economia regională, ci este și foarte apreciat pentru caracteristicile sale remarcabile.

Popularitatea somnului african se datorează, printre altele, ritmului său rapid de creștere, adaptabilității la diferite condiții de mediu și rezistenței ridicate la boli. Peștele are și carne dezosată, ceea ce îl face deosebit de atractiv pentru consumatori. Crapul ocupă locul al doilea în producția de acvacultură în Mecklenburg-Pomerania de Vest, producția totală ajungând la peste 40 de tone.

Creșterea producției și concentrările regionale

Producția totală de pește și crustacee comestibili în instalațiile de apă dulce din regiune a fost de aproximativ 550 de tone în 2024. Aceasta corespunde unei creșteri de peste 20 la sută față de anul precedent. Cu toate acestea, a existat o scădere a producției în anii înainte de 2024. Afacerile agricole sunt concentrate în principal în districtele Rostock și Mecklenburg Lake District, unde funcționează fiecare cinci ferme, și în districtul Ludwigslust-Parchim, unde patru întreprinderi cresc pește. Aceste trei regiuni produc împreună aproape 98,5% din peștele din Mecklenburg-Pomerania de Vest.

Un proiect de cercetare actual pentru a intensifica creșterea somnului prădător este realizat de Universitatea din Rostock în colaborare cu producătorii locali de pește. Scopul este optimizarea condițiilor de producție și creșterea eficienței în piscicultură. Accentul se pune pe reproducerea și creșterea larvelor, precum și pe îmbunătățirea condițiilor de locuit și a calității apei de producție.

Conținutul și obiectivele cercetării

Proiectul, care se bazează pe sarcinile și obiectivele proiectului anterior „Creșterea performanței și gestionarea optimizată a apei de proces în producția (integrată) de somn african”, se va desfășura în perioada septembrie 2023 până în septembrie 2027 și este susținut de finanțare din Fondul european pentru maritim, pescuit și acvacultură și Ministerul pentru Protecția Climei, Agriculturii, Zonelor Rurale și Mediului Western Pomerania. În special, accentul se va pune pe selecția peștilor care depun icre, selecția hranei vii ieftine și auto-sortarea.

O abordare inovatoare în cadrul proiectului este integrarea diferitelor specii de plante în sistemul circulator pentru a îmbunătăți calitatea apei prin acvaponie. Aceasta include ierburi, precum și plante medicinale și ornamentale. Echipa de cercetare va investiga sarcini practice și va dezvolta soluții care vor fi testate în „FischGlasHaus”.