非洲鲶鱼征服了梅克伦堡-前波美拉尼亚的水产养殖业！

非洲鲶鱼征服了梅克伦堡-前波美拉尼亚的水产养殖业！

非洲鲶鱼（Clarias gariepinus）已成为梅克伦堡-前波美拉尼亚水产养殖的主要食用鱼。根据信息来自 南德意志网 2024年该鱼种产量超过400吨，占该地区水产养殖鱼类总产量的73%以上。这些令人印象深刻的数字表明，非洲鲶鱼不仅在区域经济中发挥着重要作用，而且还因其突出的特性而受到高度重视。

非洲鲶鱼之所以受欢迎，是因为其生长速度快、对各种环境条件的适应性强、抗病能力强。这种鱼还含有无骨肉，这使得它对消费者特别有吸引力。鲤鱼在梅克伦堡-前波美拉尼亚州水产养殖产量中位居第二，总产量达到40多吨。

产量增加和区域重点

到2024年，该地区淡水设施的食用鱼类和甲壳类动物总产量约为550吨，比上年增长20%以上。然而，2024 年之前的几年产量有所下降。农业企业主要集中在罗斯托克和梅克伦堡湖区，各有 5 个农场，以及路德维希卢斯特-帕希姆区，有 4 家企业养殖鱼类。这三个地区的鱼类产量占梅克伦堡-前波美拉尼亚州近 98.5%。

罗斯托克大学目前正在与当地鱼类生产商合作开展一个加强掠食性鲶鱼养殖的研究项目。目的是优化生产条件并提高养鱼效率。重点是幼体的繁殖和饲养，以及改善饲养条件和生产用水的质量。

研究内容及目标

该项目以上一个项目“提高非洲鲶鱼（综合）生产中的性能和优化工艺用水管理”的任务和目标为基础，将于2023年9月至2027年9月运行，并得到欧洲海事、渔业和水产养殖基金以及梅克伦堡-前波美拉尼亚气候保护、农业、农村地区和环境部的资助。尤其重点是产卵鱼的选择、廉价活饵料的选择和自选。

该项目的一个创新方法是将不同植物物种整合到循环系统中，通过鱼菜共生来改善水质。这包括草药以及药用和观赏植物。研究团队将研究实际任务并开发将在“FischGlasHaus”中进行测试的解决方案。