Praegune piimanõudlus: hinnatõus toob kaasa muutusi ostukäitumises – analüüs ja prognoos.

Praegune piimanõudlus: hinnatõus toob kaasa muutusi ostukäitumises – analüüs ja prognoos.

Vastavalt aruandele www.elite-magazin.de, tarbijate nõudlus piimatoodete järele muutus 2023. aasta jaanuarist septembrini oluliselt. Nõudlus joogipiima järele langes 4,6%, harvem (-5,1%) sattusid ostukorvi ka piimajoogid nagu joogijogurt või pett. Samuti ostsid ostjad veidi vähem kohupiima (-0,3%), samas suurenes nõudlus jogurti (+0,8%), või (+1%) ja juustu (+1,2%) järele.

Kõrgenenud hinnad võivad muutunud ostukäitumist mõjutada. Tarbijad kulutasid joogipiimale ligikaudu 15% ja juustutoodetele 16,7% rohkem kui eelmisel aastal. Keskmine kulutus jogurtile kasvas tegelikult 26,2%.

Mida see piimaturu jaoks tähendab? Saksamaa piimaturg on tugevalt ekspordile orienteeritud, kuid 2023. aasta esimesel poolel valitses maailmaturul nõudluse puudus, samas kui Saksamaal toodeti taas rohkem piima. See tasakaalustamatus tõi kaasa hindade languse ja mõju piimatootjahindadele. Turg on nüüdseks mõnevõrra stabiliseerunud. Piima pakkumine on praegu lähenemas hooajalisele madalseisule ja või hind on taas tõusnud.

Finantseksperdina saab analüüsida, et need muutused piimaturul võivad avaldada otsest mõju kaubavahetuse bilansile ja piimatootjate sissetulekutele. Maailmaturu nõudluse puudumisest tulenev hinnalangus võib kaasa tuua piimatootjate sissetuleku kaotuse. Tarbijate suurenenud kulutused piimatoodetele võivad aga kaasa tuua ka piimatööstusettevõtete suurema müügimahu. Turu stabiliseerumine ja või taastuv hinnatõus on tootjatele ja kauplejatele positiivsed signaalid. Üldiselt näitab piimaturu areng ülemaailmsete kaubavoogude keerukust ja vastastikust sõltuvust põllumajanduse hinnamuutustest.