Το κόστος εργασίας στον τομέα της φιλοξενίας αυξάνεται ραγδαία: Αύξηση 38,5% έως το 2023

Το κόστος εργασίας στον τομέα της φιλοξενίας αυξάνεται ραγδαία: Αύξηση 38,5% έως το 2023

Το κόστος εργασίας στον κλάδο της φιλοξενίας έχει σημειώσει σημαντική αύξηση τα τελευταία χρόνια. Σύμφωνα με ανάλυση της Ομοσπονδιακής Στατιστικής Υπηρεσίας, όπως αναφέρει η Ομοσπονδιακή Ένωση DEHOGA, το κόστος για μια ώρα εργασίας αυξήθηκε από 18,70 σε 25,90 ευρώ μεταξύ 2019 και 2023, που αντιστοιχεί σε μια εντυπωσιακή αύξηση 38,5%. Συγκριτικά, το κόστος εργασίας σε άλλους κλάδους αυξήθηκε κατά μέσο όρο σχεδόν 15% την ίδια περίοδο.

Το κόστος εργασίας αποτελείται από ακαθάριστες αποδοχές και πρόσθετο μισθολογικό κόστος. Το 2023, οι εταιρείες στους τομείς της μεταποίησης και των υπηρεσιών στη Γερμανία πλήρωναν κατά μέσο όρο 41,30 ευρώ για μια ώρα εργασίας. Αυτό αντιπροσωπεύει σημαντική αύξηση σε σύγκριση με τα προηγούμενα έτη.

Σε σχέση με την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ-27), το κόστος εργασίας στη Γερμανία ήταν το έκτο υψηλότερο. Σε σύγκριση με το Λουξεμβούργο, το οποίο είχε το υψηλότερο κόστος εργασίας ανά ώρα στα 53,90 ευρώ και τη Βουλγαρία, που είχε το χαμηλότερο με 9,30 ευρώ, οι Γερμανοί εργοδότες πλήρωσαν περίπου 30 τοις εκατό περισσότερο το 2023 από τον μέσο όρο της ΕΕ που ήταν 31,80 ευρώ. Σε σύγκριση με άλλες χώρες της ΕΕ, η σχετική απόσταση από τον μέσο όρο παρέμεινε αμετάβλητη.

Αυτά τα στοιχεία δείχνουν μια σημαντική αύξηση του κόστους εργασίας στον κλάδο της φιλοξενίας, η οποία θα μπορούσε να δημιουργήσει οικονομικές προκλήσεις για τις εταιρείες. Θα είναι σημαντικό να παρακολουθείται στενά ο αντίκτυπος αυτής της αύξησης του κόστους και να γίνονται προσαρμογές όπως απαιτείται για τη διατήρηση της κερδοφορίας και της ανταγωνιστικότητας. Μια πιο προσεκτική ματιά στους λόγους πίσω από αυτήν την αύξηση και τις πιθανές λύσεις θα μπορούσε να είναι ζωτικής σημασίας για τις εταιρείες φιλοξενίας.