Il costo del lavoro nel settore alberghiero è in rapido aumento: aumento del 38,5% entro il 2023

Il costo del lavoro nel settore alberghiero è in rapido aumento: aumento del 38,5% entro il 2023

Il costo del lavoro nel settore alberghiero ha registrato un aumento significativo negli ultimi anni. Secondo un’analisi dell’Ufficio federale di statistica, riportata dall’Associazione federale DEHOGA, tra il 2019 e il 2023 i costi per un’ora lavorata sono aumentati da 18,70 a 25,90 euro, il che corrisponde a un aumento impressionante del 38,5%. In confronto, nello stesso periodo, il costo del lavoro in altri settori è aumentato in media di quasi il 15%.

Il costo del lavoro è costituito dalla retribuzione lorda e dai costi salariali aggiuntivi. Nel 2023, le aziende del settore manifatturiero e dei servizi in Germania hanno pagato in media 41,30 euro per un’ora di lavoro. Ciò rappresenta un aumento significativo rispetto agli anni precedenti.

Rispetto all’Unione Europea (UE-27), il costo del lavoro in Germania è stato il sesto più alto. Rispetto al Lussemburgo, che aveva il costo orario del lavoro più alto con 53,90 euro, e alla Bulgaria, che aveva il costo più basso con 9,30 euro, i datori di lavoro tedeschi hanno pagato nel 2023 circa il 30% in più rispetto alla media UE di 31,80 euro. Rispetto ad altri paesi dell’UE, la distanza relativa dalla media è rimasta invariata.

Questi dati mostrano un aumento significativo del costo del lavoro nel settore dell’ospitalità, che potrebbe comportare sfide finanziarie per le aziende. Sarà importante monitorare da vicino l’impatto di questo aumento dei costi e apportare le modifiche necessarie per mantenere la redditività e la competitività. Uno sguardo più attento alle ragioni di questo aumento e alle potenziali soluzioni potrebbe essere cruciale per le aziende del settore alberghiero.