Costurile forței de muncă din ospitalitate cresc rapid: crește cu 38,5% până în 2023

Costurile forței de muncă din ospitalitate cresc rapid: crește cu 38,5% până în 2023

Costurile cu forța de muncă în industria ospitalității au cunoscut o creștere semnificativă în ultimii ani. Potrivit unei analize a Oficiului Federal de Statistică, raportată de Asociația Federală DEHOGA, costurile pentru o oră lucrată au crescut de la 18,70 la 25,90 euro între 2019 și 2023, ceea ce corespunde unei creșteri impresionante de 38,5 la sută. În comparație, costurile cu forța de muncă din alte industrii au crescut în medie cu aproape 15% în aceeași perioadă.

Costurile cu forța de muncă constau în câștiguri brute și costuri salariale suplimentare. În 2023, companiile din sectoarele de producție și servicii din Germania au plătit în medie 41,30 euro pentru o oră de muncă. Aceasta reprezintă o creștere semnificativă față de anii precedenți.

În raport cu Uniunea Europeană (UE-27), costurile cu forța de muncă din Germania au fost pe locul șase ca marime. Comparativ cu Luxemburg, care a avut cele mai mari costuri cu forța de muncă pe oră, cu 53,90 euro, și Bulgaria, care a avut cel mai mic cost cu 9,30 euro, angajatorii germani au plătit cu aproximativ 30 la sută mai mult în 2023 decât media UE de 31,80 euro. Comparativ cu alte țări din UE, distanța relativă față de medie a rămas neschimbată.

Aceste date arată o creștere semnificativă a costurilor cu forța de muncă în industria ospitalității, care ar putea reprezenta provocări financiare pentru companii. Va fi important să se monitorizeze îndeaproape impactul acestei creșteri a costurilor și să se facă ajustările necesare pentru a menține profitabilitatea și competitivitatea. O privire mai atentă a motivelor din spatele acestei creșteri și a potențialelor soluții ar putea fi crucială pentru companiile de ospitalitate.