Suche
Mein Konto
إضراب عن العمل في ماكينة تقطيع الخبز: انخفاض المبيعات في مخابز توتلينجن!
تشهد المخابز في مدينة توتلينجن انخفاضًا في المبيعات بسبب تعطل آلات تقطيع الخبز. سوق تقطيع الخبز ينمو.
إضراب عن العمل في ماكينة تقطيع الخبز: انخفاض المبيعات في مخابز توتلينجن!
يواجه المخبز الموجود في Runde Eck في توتلينغن حاليًا خسائر كبيرة في المبيعات بسبب وجود عيب في الجهاز. وأفادت جيردا لانج، إحدى الموظفات في المخبز، أن معظم الزبائن هناك يفضلون شرائح الخبز. في الواقع، يرغب حوالي اثنين من كل ثلاثة عملاء في تقطيع الخبز إلى شرائح. عندما تعطلت آلة تقطيع الخبز لمدة أربعة أيام، انخفضت المبيعات بمقدار النصف. وهذا يوضح مدى أهمية الجهاز في التشغيل، خاصة وأن العديد من العملاء الأكبر سناً يواجهون صعوبة في تقطيع الخبز بشكل مستقل وبالتالي يعتمدون على تكنولوجيا القطع الميكانيكية.
يتم التأكيد أيضًا على أهمية تقطيع الخبز من خلال عادات العملاء. غالبًا ما يقوم العزاب بتجميد خبزهم ويخرجونه على شكل شرائح عندما يحتاجون إليه. تضيف إنجي من Backhaus Licht أن هناك اختلافات في التفضيلات بين الرجال والنساء: يميل الرجال إلى الحصول على شرائح سميكة من الخبز، بينما تفضل النساء في كثير من الأحيان الشرائح الرقيقة.
سوق تقطيع الخبز
يُظهر سوق تقطيع الخبز نموًا قويًا. عالي تقارير الرجل الحكيم ويقدر حجم السوق بنحو 0.8 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يرتفع إلى 0.85 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2025. وتشير التوقعات إلى أن الحجم يمكن أن ينمو إلى 1.5 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2035، وهو ما يمثل معدل نمو سنوي مركب (CAGR) بنسبة 5.89٪.
ويعود الارتفاع في السوق إلى عوامل مختلفة، بما في ذلك زيادة راحة المستهلك وتزايد الطلب على المنتجات الجاهزة للأكل. كما يساهم التقدم التكنولوجي في الكفاءة والدقة بالإضافة إلى زيادة الأتمتة والتقنيات الذكية في التنمية. وتكتمل هذه الاتجاهات بزيادة الطلب على الآلات المستدامة والموفرة للطاقة.
قطاعات السوق والتوقعات الإقليمية
وينقسم السوق إلى قطاعات مختلفة بما في ذلك المخابز التجارية ومخابز الجملة ومحلات البيع بالتجزئة والقطاعات المنزلية. فيما يلي نظرة عامة على أحجام السوق المتوقعة:
| شريحة شريحة | سبتمبر 2024 | أغسطس 2035 |
|---|---|---|
| خبز تجاري | 0.24 | 0.45 |
| مخابز كبيرة | 0.32 | 0.6 |
| أعضاء البيع | 0.16 | 0.3 |
| قطاعة ربة | 0.08 | 0.15 |
وتظهر التوقعات الإقليمية أيضًا تطورات مثيرة للاهتمام. على سبيل المثال، من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية من 0.32 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 0.58 مليار دولار أمريكي في عام 2035. وفي أوروبا أيضا، من المتوقع زيادة قدرها 0.25 مليار دولار أمريكي إلى 0.46 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2035.
باختصار، يمكن القول أن كلا من الاحتياجات الفردية لعملاء المخابز والتطورات العامة في السوق لآلات تقطيع الخبز لها تأثير كبير على الصناعة. تعتبر التكنولوجيا والراحة التي توفرها هذه الآلات ضرورية لتلبية المتطلبات المتزايدة للمستهلكين.