Машината за рязане на хляб стачкува: продажбите падат в пекарните в Тутлинген!
Пекарните в Тутлинген отбелязват спад в продажбите, тъй като машините за рязане на хляб се повредят. Пазарът на машини за нарязване на хляб се разраства.

Машината за рязане на хляб стачкува: продажбите падат в пекарните в Тутлинген!
Пекарната в Runde Eck в Тутлинген в момента изпитва значителни загуби в продажбите поради дефектно устройство. Герда Ланге, служител в пекарната, съобщава, че повечето клиенти там предпочитат нарязан хляб. Всъщност около двама от трима клиенти искат хляба им да бъде нарязан. Когато хлеборезачката се повреди за четири дни, продажбите паднаха наполовина. Това показва колко важно е устройството за работата, особено след като много по-възрастни клиенти изпитват затруднения да режат хляб самостоятелно и затова разчитат на механична технология за рязане.
Значението на хлеборезачката се подчертава допълнително от навиците на клиентите. Самотните хора често замразяват хляба си и го вадят на филийки, когато имат нужда. Инге от Backhaus Licht добавя, че има разлики в предпочитанията между мъжете и жените: мъжете са склонни да имат по-дебели филийки хляб, докато жените често предпочитат по-тънки.
Пазар за резачки за хляб
Пазарът на машини за нарязване на хляб показва силен растеж. Силно Wise Guy Reports Пазарният обем се оценява на 0,8 милиарда щатски долара през 2024 г. и се очаква да нарасне до 0,85 милиарда щатски долара до 2025 г. Прогнозите сочат, че обемът може да нарасне до 1,5 милиарда щатски долара до 2035 г., което представлява комбиниран годишен темп на растеж (CAGR) от 5,89%.
Възходът на пазара се подхранва от различни фактори, включително нарастващо удобство за потребителите и нарастващо търсене на готови за консумация продукти. Технологичният напредък в ефективността и прецизността, както и нарастващата автоматизация и интелигентните технологии също допринасят за развитието. Тези тенденции се допълват от нарастващото търсене на устойчиви и енергийно ефективни машини.
Пазарни сегменти и регионални прогнози
Пазарът е разделен на различни сегменти, включително търговски пекарни, пекарни на едро, магазини за търговия на дребно и домакински сегменти. Ето преглед на прогнозните пазарни обеми:
| сегмент | Том 2024 (в милиарди долара) | Том 2035 (в 1 милиард долара) |
|---|---|---|
| Търговски пекарни | 0,24 | 0,45 |
| Големи пекарни | 0,32 | 0,6 |
| Магазини за търговия н дребно | 0,16 | 0,3 |
| Домакински сегмент | 0,08 | 0,15 |
Регионалните прогнози също показват интересни развития. Например прогнозата е, че Северна Америка ще нарасне от $0,32 милиарда през 2024 г. до $0,58 милиарда през 2035 г. В Европа също се очаква увеличение от 0,25 милиарда щатски долара до 0,46 милиарда щатски долара до 2035 г.
В обобщение може да се каже, че както индивидуалните нужди на клиентите на пекарната, така и общото развитие на пазара за машини за рязане на хляб оказват значително влияние върху индустрията. Технологията и комфортът, които тези машини предлагат, са от съществено значение за посрещане на нарастващите изисквания на потребителите.