Απεργία η μηχανή κοπής ψωμιού: πέφτουν οι πωλήσεις στα αρτοποιεία του Tuttlingen!

Απεργία η μηχανή κοπής ψωμιού: πέφτουν οι πωλήσεις στα αρτοποιεία του Tuttlingen!

Το αρτοποιείο στο Runde Eck στο Tuttlingen αντιμετωπίζει αυτή τη στιγμή σημαντικές απώλειες σε πωλήσεις λόγω ελαττωματικής συσκευής. Η Gerda Lange, υπάλληλος στο αρτοποιείο, αναφέρει ότι οι περισσότεροι πελάτες εκεί προτιμούν το ψωμί σε φέτες. Στην πραγματικότητα, περίπου δύο στους τρεις πελάτες θέλουν το ψωμί τους σε φέτες. Όταν ο κόφτης ψωμιού χάλασε για τέσσερις ημέρες, οι πωλήσεις μειώθηκαν στο μισό. Αυτό δείχνει πόσο σημαντική είναι η συσκευή για τη λειτουργία, ειδικά επειδή πολλοί μεγαλύτεροι πελάτες δυσκολεύονται να κόψουν το ψωμί ανεξάρτητα και επομένως βασίζονται στη μηχανική τεχνολογία κοπής.

Η σημασία του τεμαχιστή ψωμιού υπογραμμίζεται περαιτέρω από τις συνήθειες των πελατών. Οι άγαμοι συχνά παγώνουν το ψωμί τους και το βγάζουν σε φέτες όταν το χρειάζονται. Η Inge από το Backhaus Licht προσθέτει ότι υπάρχουν διαφορές στις προτιμήσεις μεταξύ ανδρών και γυναικών: οι άνδρες τείνουν να έχουν πιο χοντρές φέτες ψωμιού, ενώ οι γυναίκες προτιμούν συχνά πιο λεπτές.

Αγορά κόφτη ψωμιού

Η αγορά των μηχανών κοπής ψωμιού παρουσιάζει ισχυρή ανάπτυξη. Μεγαλόφωνος Αναφορές Wise Guy Ο όγκος της αγοράς εκτιμάται σε 0,8 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2024 και αναμένεται να αυξηθεί στα 0,85 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2025. Οι προβλέψεις δείχνουν ότι ο όγκος θα μπορούσε να αυξηθεί στα 1,5 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2035, αντιπροσωπεύοντας σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 5,89%.

Η άνοδος της αγοράς τροφοδοτείται από διάφορους παράγοντες, όπως η αυξανόμενη ευκολία των καταναλωτών και η αυξανόμενη ζήτηση για έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα. Η τεχνολογική πρόοδος στην αποτελεσματικότητα και την ακρίβεια, καθώς και η αυξανόμενη αυτοματοποίηση και οι ευφυείς τεχνολογίες συμβάλλουν επίσης στην ανάπτυξη. Αυτές οι τάσεις συμπληρώνονται από την αυξανόμενη ζήτηση για βιώσιμα και ενεργειακά αποδοτικά μηχανήματα.

Τμήματα αγοράς και περιφερειακές προβλέψεις

Η αγορά χωρίζεται σε διάφορα τμήματα, συμπεριλαμβανομένων εμπορικών αρτοποιείων, αρτοποιείων χονδρικής, καταστημάτων λιανικής και οικιακών τμημάτων. Ακολουθεί μια επισκόπηση των προβλεπόμενων όγκων της αγοράς:

Ενδιαφέρουσες εξελίξεις δείχνουν και οι περιφερειακές προβλέψεις. Για παράδειγμα, η Βόρεια Αμερική προβλέπεται να αυξηθεί από 0,32 δισεκατομμύρια δολάρια το 2024 σε 0,58 δισεκατομμύρια δολάρια το 2035. Στην Ευρώπη, επίσης, αναμένεται αύξηση 0,25 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ σε 0,46 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2035.

Συνοπτικά, μπορεί να ειπωθεί ότι τόσο οι ατομικές ανάγκες των πελατών αρτοποιίας όσο και οι γενικές εξελίξεις της αγοράς για τις μηχανές κοπής ψωμιού έχουν σημαντικό αντίκτυπο στον κλάδο. Η τεχνολογία και η άνεση που προσφέρουν αυτά τα μηχανήματα είναι απαραίτητα για την κάλυψη των αυξανόμενων απαιτήσεων των καταναλωτών.