Suche
Mein Konto
Leivänleikkuukone lakkoon: myynti laskee Tuttlingenin leipomoissa!
Tuttlingenin leipomoiden myynti laskee leivänleikkauskoneiden epäonnistuessa. Leipäviipaleiden markkinat kasvavat.
Leivänleikkuukone lakkoon: myynti laskee Tuttlingenin leipomoissa!
Tuttlingenin Runde Eckin leipomo kärsii tällä hetkellä merkittävistä myyntitappioista viallisen laitteen vuoksi. Leipomon työntekijä Gerda Lange kertoo, että suurin osa siellä olevista asiakkaista suosii viipaloitua leipää. Itse asiassa noin kaksi kolmesta asiakkaista haluaa leivän viipaloituna. Kun leipäleikkuukone hajosi neljäksi päiväksi, myynti putosi puoleen. Tämä osoittaa, kuinka tärkeä laite on toiminnalle, varsinkin kun monilla vanhemmilla asiakkailla on vaikeuksia leikkaamalla leipää itsenäisesti ja siksi he luottavat mekaaniseen leikkaustekniikkaan.
Leipäleikkurin tärkeyttä korostavat entisestään asiakkaiden tottumukset. Yksinäiset ihmiset pakastavat usein leivän ja ottavat sen pois viipaleina, kun he tarvitsevat sitä. Inge Backhaus Lichtistä lisää, että miesten ja naisten välillä on eroja: miehillä on yleensä paksumpia leipäviipaleita, kun taas naiset suosivat usein ohuempia.
Leipäviipaleiden markkinat
Leipäviipaleiden markkinat kasvavat voimakkaasti. äänekäs Wise Guy Reports Markkinoiden volyymin arvioidaan olevan 0,8 miljardia Yhdysvaltain dollaria vuonna 2024, ja sen odotetaan kasvavan 0,85 miljardiin dollariin vuoteen 2025 mennessä. Ennusteiden mukaan volyymi voi kasvaa 1,5 miljardiin dollariin vuoteen 2035 mennessä, mikä edustaa 5,89 %:n vuosikasvua (CAGR).
Markkinoiden nousua vauhdittavat useat tekijät, kuten kuluttajan mukavuuden lisääntyminen ja valmiiden tuotteiden kysynnän kasvu. Myös tehokkuuden ja tarkkuuden teknologinen kehitys sekä lisääntyvä automaatio ja älykkäät teknologiat edistävät kehitystä. Näitä trendejä täydentää kestävien ja energiatehokkaiden koneiden kasvava kysyntä.
Markkinasegmentit ja alueelliset ennusteet
Markkinat on jaettu useisiin segmentteihin, mukaan lukien kaupalliset leipomot, tukkuleipomot, vähittäiskaupat ja kotitaloussegmentit. Tässä on yleiskatsaus ennustetuista markkinavolyymeistä:
| segmentti | Volyymi 2024 (miljardeja USA dollareita) | Volyymi 2035 (miljardeja USA dollareita) |
|---|---|---|
| Kaupalliset leipomot | 0,24 | 0,45 |
| Suuret leipomot | 0,32 | 0.6 |
| Vähittäiskaupat | 0,16 | 0.3 |
| Cotitalous segmentti | 0,08 | 0,15 |
Myös alueelliset ennusteet osoittavat mielenkiintoista kehitystä. Esimerkiksi Pohjois-Amerikan ennustetaan kasvavan 0,32 miljardista dollarista vuonna 2024 0,58 miljardiin dollariin vuonna 2035. Myös Euroopassa ennustetaan kasvavan 0,25 miljardista dollarista 0,46 miljardiin dollariin vuoteen 2035 mennessä.
Yhteenvetona voidaan todeta, että sekä leipomoasiakkaiden yksilölliset tarpeet että yleinen leivänleikkuukoneiden markkinakehitys vaikuttavat merkittävästi toimialaan. Näiden koneiden tarjoama tekniikka ja mukavuus ovat välttämättömiä kuluttajien kasvavien vaatimusten täyttämiseksi.