Suche
Mein Konto
Stroj za rezanje kruha stavka: prodaja upadla v pekarnah Tuttlingen!
Pekarne v Tuttlingenu opažajo upad prodaje, ker stroji za rezanje kruha odpovedujejo. Trg kruhoreznic raste.
Stroj za rezanje kruha stavka: prodaja upadla v pekarnah Tuttlingen!
Pekarna v Runde Eck v Tuttlingenu trenutno doživlja precejšnje izgube v prodaji zaradi okvarjene naprave. Gerda Lange, zaposlena v pekarni, poroča, da ima večina strank tam raje narezan kruh. Pravzaprav si približno dva od treh kupcev želita narezanega kruha. Ko se je kruhoreznica štiri dni kvarila, je prodaja padla za polovico. To kaže, kako pomembna je naprava za delovanje, še posebej, ker ima veliko starejših strank težave pri samostojnem rezanju kruha in se zato zanašajo na mehansko tehnologijo rezanja.
Pomen kruhoreznice dodatno poudarjajo navade kupcev. Samski ljudje svoj kruh pogosto zamrznejo in ga vzamejo ven na rezine, ko ga potrebujejo. Inge iz Backhaus Licht dodaja, da so med moškimi in ženskami razlike v preferencah: moški imajo raje debelejše rezine kruha, ženske pa tanjše.
Tržnica kruhoreznic
Trg kruhoreznic kaže močno rast. Glasno Wise Guy Reports Obseg trga je leta 2024 ocenjen na 0,8 milijarde ameriških dolarjev in naj bi se do leta 2025 povečal na 0,85 milijarde ameriških dolarjev. Napovedi kažejo, da bi lahko obseg do leta 2035 narasel na 1,5 milijarde ameriških dolarjev, kar predstavlja skupno letno stopnjo rasti (CAGR) 5,89 %.
Rast trga spodbujajo različni dejavniki, vključno z vse večjim udobjem za potrošnike in naraščajočim povpraševanjem po izdelkih, pripravljenih za uživanje. Tehnološki napredek v učinkovitosti in natančnosti ter vse večja avtomatizacija in inteligentne tehnologije prav tako prispevajo k razvoju. Te trende dopolnjuje vse večje povpraševanje po trajnostnih in energetsko učinkovitih strojih.
Tržni segmenti in regionalne napovedi
Trg je razdeljen na različne segmente, vključno s komercialnimi pekarnami, veleprodajnimi pekarnami, maloprodajnimi trgovinami in gospodinjskimi segmenti. Tukaj je pregled napovedanih tržnih obsegov:
| segment | Zvezdek 2024 (v milijardah ameriških dolarjev) | Zvezdek 2035 (v milijardah ameriških dolarjev) |
|---|---|---|
| Komercialni pekan | 0,24 | 0,45 |
| Velike pecan | 0,32 | 0,6 |
| Maloprodajne trgovine | 0,16 | 0,3 |
| Segment gospodinjstev | 0,08 | 0,15 |
Tudi regionalne napovedi kažejo zanimiv razvoj. Na primer, za Severno Ameriko se napoveduje rast z 0,32 milijarde USD leta 2024 na 0,58 milijarde USD leta 2035. Tudi v Evropi se pričakuje povečanje za 0,25 milijarde USD na 0,46 milijarde USD do leta 2035.
Če povzamemo, lahko rečemo, da tako individualne potrebe kupcev pekarn kot splošni razvoj trga za stroje za rezanje kruha pomembno vplivajo na industrijo. Tehnologija in udobje, ki ju ponujajo ti stroji, sta bistvenega pomena za izpolnjevanje naraščajočih potreb potrošnikov.