Ifølge forbundet øker den tyske gjestfrihetsbransjen prisene til tross for den vanskelige situasjonen

Ifølge forbundet øker den tyske gjestfrihetsbransjen prisene til tross for den vanskelige situasjonen

I følge en rapport fra www.n-tv.de,

Den tyske gjestfrihetsindustrien har økt prisene med en femtedel de siste fire årene. I 2023 var påslaget også høyere enn den årlige inflasjonen. Bransjeforeningen ser fortsatt selskapene i en spent situasjon. For salget er fortsatt under nivået før koronakrisen.

Federal Statistical Office har rapportert at den tyske gjestfrihetsindustrien tjente 9,6 prosent mer i fjor enn i 2022, selv om salget bare vokste med 2,6 prosent justert for inflasjon. Bransjens inflasjonsrate var på 8,1 prosent, som er over den generelle inflasjonen på 5,9 prosent i gjennomsnitt. Dette viser at prisøkningene har ført til betydelig salgsvekst, men samtidig har påvirket kundenes kjøpekraft.

Økningen i kostnadene for energi og mat, samt utløpet av skattelettelser ved inngangen til året, har ført til nye prisøkninger. Dette har ført til at en tredjedel av selskapene forventer tap for inneværende år. Situasjonen beskrives som ekstremt spent av administrerende direktør i den tyske hotell- og restaurantforeningen (Dehoga). Salget har ennå ikke kommet tilbake til nivået i 2019 og er fortsatt under nivået før koronakrisen.

Den økonomiske rapporten fra IFO-instituttet viser også dystre utsikter for bransjen. Næringslivets forventninger har falt og inflasjonen har dempet ikke bare bedrifter, men også kundenes kjøpekraft. Privat konsum falt med 0,8 prosent, og folk som bor alene med lav inntekt ble hardest rammet av inflasjon.

Situasjonen i den tyske gjestfrihetsbransjen er fortsatt utfordrende og påvirkes av økende kostnader og prisøkninger. Det er opp til politikerne å sikre rettferdige konkurransevilkår og finne løsninger for å bedre den spente situasjonen i bransjen.