زيادة ضريبة القيمة المضافة في قطاع المطاعم: خبير مالي يحذر من عواقب وخيمة
برلين. اعتبارًا من يناير فصاعدًا، سيتم تطبيق ضريبة القيمة المضافة بنسبة 19 بالمائة مرة أخرى على الطعام في المطاعم. هذا هو مدى يأس أصحاب المطاعم في برلين. يشعر دانجيل زارتي بالإحباط و"الغضب"، كما يقول، بشأن الزيادة المقبلة في ضريبة القيمة المضافة على الأطعمة في المطاعم. بالإضافة إلى البارين، يدير صاحب مطعم برلين مقهى "Das Hoven"، وهو مقهى في نويكولن. يقول الرجل البالغ من العمر 35 عاماً: "إن الزيادة في ضريبة القيمة المضافة أمر مثير للغضب، لأن أداء قطاع تقديم الطعام أسوأ من أي وقت مضى". يؤكد ماتياس مارتنز، مدير العمليات في فندق جراند برلين: "إننا نخشى زيادة ضريبة القيمة المضافة. إنها الضربة التالية في دفاتر الصناعة التي كانت...

زيادة ضريبة القيمة المضافة في قطاع المطاعم: خبير مالي يحذر من عواقب وخيمة
برلين.اعتبارًا من يناير فصاعدًا، سيتم تطبيق ضريبة القيمة المضافة بنسبة 19 بالمائة مرة أخرى على الطعام في المطاعم. هذا هو مدى يأس أصحاب المطاعم في برلين.
كيف www.morgenpost.de ذكرت,
لا شك أن الزيادة القادمة في ضريبة القيمة المضافة على الأطعمة في المطاعم في برلين سيكون لها تأثير كبير على الصناعة. وتوضح التصريحات الحالية لأصحاب المطاعم أن الزيادة تعتبر عبئا إضافيا، خاصة في ظل الصعوبات المستمرة الناجمة عن جائحة كورونا.
ومن المرجح أن تؤدي زيادة ضريبة القيمة المضافة إلى زيادة أخرى في الأسعار في المطاعم والمقاهي لتعويض التكاليف الإضافية. وقد يؤدي هذا إلى تقليل تناول المستهلكين للطعام بالخارج، وهو ما قد يؤثر بدوره على إيرادات شركات المطاعم.
بالإضافة إلى ذلك، قد تؤدي زيادة ضريبة القيمة المضافة إلى قيام أصحاب المطاعم بإلقاء نظرة فاحصة على تكاليف التشغيل وربما اتخاذ تدابير مثل تقليص الحجم أو التوفير في شراء المواد الخام. وهذا بدوره يمكن أن يكون له تأثير على التوظيف والموردين في المنطقة.
بشكل عام، من المتوقع أن تمثل زيادة ضريبة القيمة المضافة على الطعام في المطاعم في برلين تحديًا إضافيًا في ظل الوضع الاقتصادي المتوتر بالفعل وغير المؤكد. يجب على المهنيين الماليين مراقبة التطورات في الصناعة عن كثب في الأشهر المقبلة لفهم الآثار طويلة المدى وإجراء تعديلات على توقعاتهم إذا لزم الأمر.
اقرأ المقال المصدر على www.morgenpost.de