تقييم الخبراء: ارتفاع أسعار الأسماك يدفع المستهلكين إلى تقليل كميات مشترياتهم

تقييم الخبراء: ارتفاع أسعار الأسماك يدفع المستهلكين إلى تقليل كميات مشترياتهم

بحسب تقرير ل www.n-tv.de ارتفعت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية خلال الأشهر التسعة الأولى من العام، بينما انخفضت الكمية المباعة. ونلاحظ أن الألمان أنفقوا المزيد من الأموال على الأسماك والمأكولات البحرية بشكل عام، لكن الكمية المشتراة انخفضت بنسبة 5.5 بالمائة مقارنة بالعام السابق. وقد يشير هذا إلى أن ارتفاع الأسعار هو السبب الرئيسي لزيادة حجم الإنفاق.

وفي المتوسط، ارتفعت أسعار المنتجات السمكية بنسبة 10,3% لتصل إلى 12,13 يورو للكيلوغرام الواحد بين يناير وسبتمبر. ويؤثر انخفاض كميات الشراء على جميع مجموعات المنتجات، وخاصة الأسماك المعلبة (ناقص 9.1 في المائة)، والأسماك المدخنة (ناقص 8.8 في المائة)، والأسماك الطازجة (ناقص 7.1 في المائة).

وتشمل أسباب ارتفاع الأسعار زيادة التكاليف اللوجستية الدولية وزيادة تكاليف الموظفين بسبب نقص العمال المهرة. كما لعب ضعف اليورو دوراً في عام 2022، حيث يتم تداول معظم الأسماك بالدولار.

انتقدت المنظمة البيئية WWF مصايد السلطعون على سواحل بحر الشمال الألمانية والهولندية والدنماركية. وتنتقد أن مصايد الروبيان، نظرًا لحجمها، لا تتوافق مع حماية المتنزهات الوطنية لبحر وادن وتولد الكثير من الصيد العرضي للأسماك الصغيرة واللافقاريات.

ومن الممكن أن يكون للتطورات في سوق السمك آثار طويلة المدى على القطاع المالي. يمكن أن تؤدي زيادة الأسعار وانخفاض الكميات إلى تحول في سلوك العملاء وتعديل استراتيجيات مبيعات تجار التجزئة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع تكلفة المأكولات البحرية، إلى جانب عوامل التضخم الأخرى، يمكن أن يكون له تأثير على التطورات العامة في الأسعار وسلوك المستهلك. وينبغي للخبراء الماليين أن يراقبوا التطورات في سوق المأكولات البحرية لأنها قد تكون لها آثار اقتصادية أوسع نطاقا.