Asiantuntijan arvio: Kalan hinnan nousu saa kuluttajat vähentämään ostomääriään

Asiantuntijan arvio: Kalan hinnan nousu saa kuluttajat vähentämään ostomääriään

Tekijän raportin mukaan www.n-tv.de, kalan ja äyriäisten hinnat nousivat vuoden yhdeksän ensimmäisen kuukauden aikana, kun taas myydyt määrät laskivat. Havaitsemme, että saksalaiset käyttivät enemmän rahaa kalaan ja mereneläviin, mutta ostomäärä laski 5,5 prosenttia edelliseen vuoteen verrattuna. Tämä saattaa viitata siihen, että hintojen nousu on suurin syy menojen kasvuun.

Kalatuotteiden hinnat nousivat tammi-syyskuussa keskimäärin 10,3 prosenttia 12,13 euroon kilolta. Ostomäärien pieneneminen vaikuttaa kaikkiin tuoteryhmiin, erityisesti kalasäilykkeisiin (miinus 9,1 prosenttia), savustettuun kalaan (miinus 8,8 prosenttia) ja tuoreeseen kalaan (miinus 7,1 prosenttia).

Syynä hinnankorotuksiin ovat kohonneet kansainväliset logistiikkakustannukset ja ammattitaitoisen työvoimapulan vuoksi kohonneet henkilöstökustannukset. Euron heikkous vaikutti myös vuonna 2022, sillä suurin osa kalasta käydään kauppaa dollareissa.

Ympäristöjärjestö WWF suhtautui kriittisesti rapujen kalastukseen Saksan, Hollannin ja Tanskan Pohjanmeren rannikolla. Hän arvostelee sitä, että katkarapujen pyynti on mittakaavansa vuoksi ristiriidassa Waddenzeen kansallispuistojen suojelun kanssa ja tuottaa liikaa sivusaaliita nuoria kaloja ja selkärangattomia.

Kalamarkkinoiden kehityksellä voi olla pitkän aikavälin vaikutuksia rahoitussektoriin. Korotetut hinnat ja alemmat määrät voivat johtaa asiakkaiden käyttäytymisen muutoksiin ja jälleenmyyjien myyntistrategioiden sopeuttamiseen. Lisäksi kala- ja äyriäistuotteiden hinnannousu yhdistettynä muihin inflaatiotekijöihin voi vaikuttaa yleiseen hintakehitykseen ja kuluttajien käyttäytymiseen. Rahoitusasiantuntijoiden tulisi seurata kala- ja äyriäismarkkinoiden kehitystä, sillä niillä voi mahdollisesti olla laajempia taloudellisia vaikutuksia.