Szakértői értékelés: A hal árának emelkedése miatt a fogyasztók csökkentik vásárlási mennyiségüket

Szakértői értékelés: A hal árának emelkedése miatt a fogyasztók csökkentik vásárlási mennyiségüket

A jelentés szerint www.n-tv.de, a hal és a tenger gyümölcsei ára emelkedett az év első kilenc hónapjában, miközben az eladott mennyiség csökkent. Megfigyelhető, hogy a németek összességében többet költöttek halra és tenger gyümölcseire, de a vásárolt mennyiség 5,5 százalékkal csökkent az előző évhez képest. Ez arra utalhat, hogy az áremelkedések a fő oka a kiadások növekedésének.

A haltermékek kilogrammonkénti ára január és szeptember között átlagosan 10,3 százalékkal 12,13 euróra emelkedett. A csökkentett felvásárlási mennyiség minden termékcsoportot érint, különösen a halkonzervet (mínusz 9,1 százalék), a füstölt halat (mínusz 8,8 százalék) és a friss halat (mínusz 7,1 százalék).

Az áremelés okai között szerepel a megnövekedett nemzetközi logisztikai költségek és a szakképzett munkaerő hiánya miatt megnövekedett személyi költségek. 2022-ben az euró gyengesége is közrejátszott, ugyanis a legtöbb halat dollárban forgalmazzák.

A WWF környezetvédelmi szervezet bírálta a német, holland és dán északi-tengeri partvidéken folyó rákhalászatot. Kritizálja, hogy a garnélarák-halászat mértéke miatt összeegyeztethetetlen a Watt-tengeri nemzeti parkok védelmével, és túl sok fiatal hal és gerinctelen járulékos fogást eredményez.

A halpiaci fejlemények hosszú távú hatással lehetnek a pénzügyi szektorra. A megemelkedett árak és a csökkentett mennyiségek a vásárlói magatartás megváltozásához és a kiskereskedők értékesítési stratégiáinak kiigazításához vezethetnek. Emellett a tenger gyümölcsei árának emelkedése más inflációs tényezőkkel kombinálva hatással lehet az általános áralakulásra és a fogyasztói magatartásra. A pénzügyi szakértőknek figyelemmel kell kísérniük a tenger gyümölcsei piacának fejleményeit, mivel ezek potenciálisan szélesebb gazdasági következményekkel járhatnak.