Finansekspert analyserer virkningen af ​​øgede frugt- og grøntsagerpriser på forbrugernes adfærd

Finansekspert analyserer virkningen af ​​øgede frugt- og grøntsagerpriser på forbrugernes adfærd

Ifølge en rapport fra www.tagesschau.de,

Ifølge den tyske frugthandelsforening indtager tyskerne mindre frugt og grønt på grund af øgede priser. Forbruget pr. indbygger i Tyskland ligger under Verdenssundhedsorganisationens anbefaling, hvilket tilskrives højere priser. Fødevarepriserne er igen steget over gennemsnittet med 3,8 procent år-til-år. Virksomheder i sektoren klager ikke kun over inflation, men også over for meget bureaukrati.

Tyske husholdninger har forbrugt mindre frisk frugt og grønt i de seneste måneder på grund af øgede priser. Forbruget pr. indbygger på 287 gram er et godt stykke under WHO's anbefalede mængde på 400 gram. Selvom inflationen i Tyskland faldt til 2,9 procent i januar, steg fødevarepriserne igen over gennemsnittet med 3,8 procent år-til-år. Siden 2022 er fødevarepriserne steget med omkring 30 procent.

Faldet i frugt- og grøntforbruget i Tyskland kan få langsigtede effekter på markedet og den finansielle sektor. Virksomhederne i sektoren lider ikke kun under de øgede priser, men også under det høje niveau af bureaukrati og dokumentationskrav, som fører til højere omkostninger. Dette kan have en langsigtet indvirkning på virksomhedernes lønsomhed og konkurrenceevne.

Importlande som Italien og Spanien kan også blive påvirket af det faldende frugt- og grøntforbrug i Tyskland. Da en stor del af de friske frugter og grøntsager, der sælges i Tyskland, kommer fra udlandet, kan et faldende salg have langsigtede negative effekter for producenter i andre lande. Derudover kan priserne for forbrugerne i Tyskland også stige yderligere, hvis den lavere efterspørgsel fortsætter.