Talousasiantuntija analysoi hedelmien ja vihannesten hintojen nousun vaikutusta kuluttajakäyttäytymiseen

Talousasiantuntija analysoi hedelmien ja vihannesten hintojen nousun vaikutusta kuluttajakäyttäytymiseen

Tekijän raportin mukaan www.tagesschau.de,

Saksan hedelmäkauppaliiton mukaan saksalaiset kuluttavat vähemmän hedelmiä ja vihanneksia hintojen nousun vuoksi. Kulutus asukasta kohden Saksassa on alle Maailman terveysjärjestön suosituksen, mikä johtuu hintojen noususta. Ruoan hinnat ovat nousseet jälleen keskimääräistä korkeammalle 3,8 prosenttia vuodentakaisesta. Alan yritykset eivät valita vain inflaatiosta, vaan myös liiallisesta byrokratiasta.

Saksalaiset kotitaloudet ovat kuluttaneet vähemmän tuoreita hedelmiä ja vihanneksia viime kuukausina hintojen nousun vuoksi. Kulutus asukasta kohden 287 grammaa on selvästi alle WHO:n suositteleman 400 gramman määrän. Vaikka Saksan inflaatio hidastui tammikuussa 2,9 prosenttiin, elintarvikkeiden hinnat nousivat jälleen keskimäärin 3,8 prosenttia vuodentakaisesta. Vuodesta 2022 lähtien elintarvikkeiden hinnat ovat nousseet noin 30 prosenttia.

Hedelmien ja vihannesten kulutuksen laskulla Saksassa voi olla pitkäaikaisia ​​vaikutuksia markkinoihin ja rahoitussektoriin. Alan yritykset eivät kärsi pelkästään hintojen noususta, vaan myös korkeasta byrokratiasta ja dokumentointivaatimuksista, mikä johtaa korkeampiin kustannuksiin. Tällä voi olla pitkän aikavälin vaikutus yritysten kannattavuuteen ja kilpailukykyyn.

Myös tuontimaihin, kuten Italiaan ja Espanjaan, saattaa vaikuttaa Saksan hedelmien ja vihannesten kulutuksen lasku. Koska suuri osa Saksassa myytävistä tuoreista hedelmistä ja vihanneksista tulee ulkomailta, myynnin laskulla voi olla pitkäaikaisia ​​kielteisiä vaikutuksia muiden maiden tuottajiin. Lisäksi kuluttajahinnat voivat Saksassa nousta edelleen, jos kysynnän lasku jatkuu.