Financijski stručnjak analizira utjecaj poskupljenja voća i povrća na ponašanje potrošača

Financijski stručnjak analizira utjecaj poskupljenja voća i povrća na ponašanje potrošača

Prema izvješću od www.tagesschau.de,

Prema Njemačkom udruženju za trgovinu voćem, Nijemci konzumiraju manje voća i povrća zbog povećanja cijena. Potrošnja po glavi stanovnika u Njemačkoj ispod je preporuke Svjetske zdravstvene organizacije, što se pripisuje višim cijenama. Cijene hrane opet su iznad prosjeka porasle za 3,8 posto na godišnjoj razini. Tvrtke u tom sektoru ne žale se samo na inflaciju, već i na previše birokracije.

Njemačka kućanstva posljednjih mjeseci konzumiraju manje svježeg voća i povrća zbog povećanja cijena. Potrošnja po glavi stanovnika od 287 grama znatno je ispod preporučene količine od 400 grama SZO. Iako je stopa inflacije u Njemačkoj u siječnju pala na 2,9 posto, cijene hrane ponovno su porasle iznad prosjeka za 3,8 posto na godišnjoj razini. Od 2022. godine cijene hrane porasle su za oko 30 posto.

Pad potrošnje voća i povrća u Njemačkoj mogao bi imati dugoročne posljedice na tržište i financijski sektor. Tvrtke u sektoru ne trpe samo zbog povećanih cijena, već i zbog visoke razine birokracije i zahtjeva za dokumentacijom, što dovodi do većih troškova. To bi moglo imati dugoročni učinak na profitabilnost i konkurentnost poduzeća.

Zemlje uvoznice poput Italije i Španjolske također bi mogle biti pogođene padom potrošnje voća i povrća u Njemačkoj. Budući da velik dio svježeg voća i povrća koje se prodaje u Njemačkoj dolazi iz inozemstva, pad prodaje mogao bi imati dugoročne negativne učinke na proizvođače u drugim zemljama. Osim toga, cijene za potrošače u Njemačkoj također bi mogle dodatno porasti ako se smanji potražnja.