Finansekspert analyserer effekten av økte frukt- og grønnsakspriser på forbrukeratferd

Finansekspert analyserer effekten av økte frukt- og grønnsakspriser på forbrukeratferd

I følge en rapport fra www.tagesschau.de,

Ifølge den tyske frukthandelsforeningen spiser tyskerne mindre frukt og grønnsaker på grunn av økte priser. Forbruket per innbygger i Tyskland er under Verdens helseorganisasjons anbefaling, noe som tilskrives høyere priser. Matvareprisene har igjen steget over gjennomsnittet med 3,8 prosent fra året før. Bedrifter i sektoren klager ikke bare på inflasjon, men også over for mye byråkrati.

Tyske husholdninger har konsumert mindre fersk frukt og grønnsaker de siste månedene på grunn av økte priser. Forbruket per innbygger på 287 gram er godt under WHOs anbefalte mengde på 400 gram. Selv om inflasjonsraten i Tyskland falt til 2,9 prosent i januar, steg matvareprisene igjen over gjennomsnittet med 3,8 prosent fra år til år. Siden 2022 har matvareprisene steget med rundt 30 prosent.

Nedgangen i frukt- og grønnsakskonsumet i Tyskland kan ha langsiktige effekter på markedet og finanssektoren. Bedriftene i sektoren lider ikke bare av de økte prisene, men også av det høye nivået av byråkrati og dokumentasjonskrav, som fører til høyere kostnader. Dette vil kunne ha en langsiktig innvirkning på bedriftenes lønnsomhet og konkurranseevne.

Importland som Italia og Spania kan også bli påvirket av det fallende frukt- og grønnsaksforbruket i Tyskland. Siden en stor andel av den ferske frukten og grønnsakene som selges i Tyskland kommer fra utlandet, vil fallende salg kunne ha langsiktige negative effekter for produsenter i andre land. I tillegg kan prisene for forbrukere i Tyskland også stige ytterligere dersom lavere etterspørsel fortsetter.